杏乾的功效作用與禁忌

【別名：甜梅】杏幹採用天然野生、半野生鮮杏，清洗去核後，經太陽光暴晒而成。杏幹味甜、質軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增加熱量的作用，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C等成分，和田杏幹採用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適，只要您吃過天然正宗的特產，就會得到您的好評，是居家零食、招待客人、旅遊，饋贈親朋好友之理想佳品。

基本資訊

（01）【主要營養】碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素

（02）【食療功效】治療便祕、明目

（03）【適宜人群】一般人群適宜食用杏幹。特別是便祕患者。

（04）【禁忌人群】糖尿病患者應忌食杏幹。兒童、產婦不宜食用過多的杏幹。

杏乾的功效和作用

（01）【防治便祕】杏幹富含纖維素，能促進腸胃蠕動，從而防治便祕。

（02）【防止夜盲症】杏幹富含維生素A，具有防止夜盲症的功效，並且能夠增強視力。

食用杏幹要注意什麼？

（01）杏幹可以直接食用，當做零食，注意吐出杏核。

（02）杏幹泡水時應浸在溫水中，3~5分鐘後擦乾水分食用。

如何挑選杏幹？

（01）挑選杏干時要用手捏一捏，如果捏起來十分的乾燥也不適宜選用，選擇杏幹是要選擇豐滿而且厚實的，現在果乾比較硬實的而且要選擇水分充足的。

如何儲存杏幹?

（01）將杏幹封存好後放置在乾燥陰涼處進行儲存即可。