有關魚法的科普精選
工具/材料鮁魚，蔥薑蒜，老抽，豆瓣醬，花椒操作方法選擇這種剛剛出水的新鮮的鮁魚，因為其肉質更鮮美，肉感更嫩滑。鮁魚去除內臟，洗淨，然後再在其肉身上切幾刀，如下圖。鍋中加油，8分熱時加鮁魚煎炒，待鮁魚皮部變色時加水適量。水中加...
工具/材料黑魚1條，酸菜1包，蔥，姜，蒜，香菜，紅辣椒適量，鹽，料酒，雞精，澱粉少許操作方法準備一條黑魚，處理好洗乾淨備用。把魚肉和魚骨分開切下來，魚骨頭切成大塊，魚肉切片。把切成的黑魚片放入少許鹽，料酒，澱粉攪拌均勻醃製15分鐘準備...
操作方法（01）釣魚魚快速上鉤方法之餌料選擇：選擇餌料一定要配合季節，魚情，天氣，水流，地勢加以判斷，春夏香餌，秋冬腥餌，還有，要想快速釣魚，拉餌是最為合適的，建議大家在日常垂釣中用2-3種商品餌料按一定比例試釣，同時，魚口不佳情況使...
工具配備：（011.準備飼養水01）使用礦泉水,純淨水,地下水或者晒過5個小時以上的自來水倒入飼養缸,3個小時後缸內的水溫與屋內溫度一致後便可孵化魚苗（02）匯入飼養缸的水位與缸後的水位一致即可,如2瓶550毫升的礦泉水剛好達到...
魚是一種在水裡遊的東西，那麼想知道如何畫魚的簡單畫法嗎？下面就來教教你。操作方法（01）準備好一張白紙。（02）在準備好的紙張上，畫出一個橢圓，然後將橢圓用直線平分出來。（03）平分好後，以橢圓兩邊任意一邊作為魚頭並用流暢的線勾...
雖然油炸的食物吃多了不好，但是偶爾吃一點問題不是很大。今天教大家做炸魚丸吃，這也是我個人很喜歡吃的一道菜，一起來看看吧。操作方法魚丸買回來之後化凍，然後不要動魚丸，直接讓其晾一個小時，這樣魚丸上面的那些水分就會被...
簡要回答方法是：將鱈魚剁成魚茸，在魚茸中加入配料，然後再和玉米澱粉攪拌在一起，放入油鍋中煎成餅。鱈魚魚翅因為味道鮮美，所以是一道比較受歡迎的菜餚。如果能夠在家裡自己製作這道菜，那似乎也是不錯的選擇。究竟鱈魚魚翅居...
簡要回答黑魚作為魚類中的一種，在烹飪黑魚時需要準備好對應的食材，像黑魚，蔥，大蔥，野山椒，生薑，大蒜，紅辣椒等等。其中小蔥需要切成蔥花，大蔥直接切成段生薑，野山椒以及蒜紅辣椒直接切成塊，準備的番茄切成塊。下面簡單介紹黑魚的...
釣魚人不管是否在裝逼，裝逼的姿勢首先要對，連魚鉤和魚線的綁法都不會的話，那裝逼可就難了。下面，我來為各位釣友送上一波福利，自行收藏之後開啟裝逼模式，拿去不謝！操作方法（01）先將魚線和魚鉤綁住：先將釣線折一線環，以手指捏住鉤...
魚籽魚泡是很多人都愛吃的美食，魚籽富含高蛋白質，魚泡也含有對人體有益的膠質，但好吃也不要貪吃，魚籽所含的膽固醇含量也很高，多吃也不利於健康。操作方法（01）魚籽魚泡洗乾淨瀝水。（02）魚籽魚泡倒入碗裡放鹽，料酒醃製半小時。（03...
刀魚具有一定的藥用價值，刀魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾病有良效，刀魚肉嫩油潤，味道鮮美宜人。是老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。清燉刀魚做法簡單、傳統，是非常好吃的家常菜。操作方法（01）食材...
拿到新魚竿的第一件事，就是要綁魚鉤魚線，下面介紹正確的綁法。操作方法（01）將魚線穿入豆子前面的鋼絲圈中；（02）將豆子穿在魚線上；（03）在豆子的左邊打一個結；（04）在豆子的右邊再打一個結，把豆子堵線上結裡；（05）將魚線重疊成一個圈，仔細看...
莜麵是北方地區常吃的一種麵食，它可以做成多種的花樣，如莜麵條、莜麵窩窩，莜麵魚魚等，是老少皆宜的大眾美食，深受人們的喜愛，今天小編就給大家介紹香炒莜麵魚魚的做法。操作方法（01）把莜麵放盆裡，加入剛開的沸水，把所有的乾麵粉...
黃顙魚又叫昂刺魚，黃角丁，黃沙古，黃骨魚，黃辣丁，戈牙，刺黃股，這種魚，刺比較少，適合做給孩子吃，今天小編介紹下做法操作方法（01）準備幾條昂刺魚，洗乾淨備用（02）準備蔥薑蒜辣椒（03）油下鍋，熱了之後放昂刺魚煎一下（04）然後用筷子翻身，這種魚，魚...
紅燒草魚魚塊的做法操作方法（01）將魚洗乾淨去掉磷，剁成成一坨一坨的如下圖，魚頭裡面的牙齒和魚鰓扣掉，腥味很大。（02）放入適量的麵粉，澱粉，五香粉，鹽抓均勻，醃製10分鐘左右，最好讓魚肉每個部位都抓均勻到。（03）熱鍋燒油，油溫4層熟，將...
黃蜂魚，也叫鋼針魚，每個地方的叫法不同。一起來看看黃蜂魚鋼針魚的做法。操作方法首先把黃蜂魚處理乾淨，瀝乾水分，放入少許料酒，醃製一會。準備好少許的姜蔥蒜辣椒，被配料都剁碎，備用。熱鍋下油，放入姜蒜辣椒煸香，然後放入黃蜂...
鯽魚做成糖醋口味，酸酸甜甜，特別好吃，下面就分享一下糖醋鯽魚的做法。工具/材料食用油，鯽魚，蔥，姜，蒜，花椒，大料，鹽，醬油，白糖，醋，料酒操作方法將鯽魚去掉鱗和內臟，再準備蔥、姜、蒜、花椒、大料。鍋中放入食用油，燒熱，將魚的兩面裹上...
孔雀魚苗如果飼養不當，容易死亡，下面就說說魚苗的飼養方法及注意事項。操作方法不要換水太勤孔雀魚苗出生後，最忌諱的就是勤換水，換水太多太勤，魚苗難以適應，就會生病，出生後第一天的小孔雀魚要有原缸中的水，以後逐漸抽去底上...
酥魚歷史：酥魚，也稱骨酥魚，起源於中國的骨酥魚之鄉邯鄲，據史料記載，邯鄲趙家是骨酥魚始祖。魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋初年，被太祖趙匡胤（河北人）頒旨御封，從此尊稱“聖旨骨酥魚”。製作酥魚，關鍵在“料窨”和配方。步驟/方法（0...
1養好魚要先學會買好魚:健康的魚在水體的中下層遊動、覓食,色彩鮮豔,遊姿自然、悠閒,尾鰭清澈透明、飄逸。沉底、浮頭、遊動現掙扎狀,有外傷、白毛、白點,尾鰭肥厚、混濁、嚴重血絲的、單身獨處的,是病魚一定不能購買...
雖然油炸的食物吃多了不好，但是偶爾吃一點問題不是很大。今天教大家做炸魚丸吃，這也是我個人很喜歡吃的一道菜，一起來看看吧。操作方法（01）魚丸買回來之後化凍，然後不要動魚丸，直接讓其晾一個小時，這樣魚丸上面的那些水分就會...
對於初學釣魚的釣友來說，魚鉤魚線和魚竿的綁法很難，現在來教教大家如何綁。操作方法首先將魚線和魚竿準備好，如下圖所示的操作。魚鉤的綁法一般如下圖所示。串鉤的綁法一般如下圖所示。子線與八字環主線與八字環的連線一...
漿水魚魚是一道著名的陝西傳統小吃，口感細滑。下面我就來說說漿水魚魚的做法操作方法（01）我們準備好鍋，加入水燒開後，加玉米麵邊加邊用擀麵杖順時針攪動（02）在攪拌的過程中，注意不要糊鍋（03）確保玉米麵完全熟透，並且滑嫩。熟透後...
粗糧面魚魚是一種粗糧細做的美食，它主要是用玉米麵和白麵混合，然後用漏勺壓制而成。用漏勺漏魚魚的做法雖然比較古老，但做出來的麵食順滑可口，深得大眾的喜愛。下面小編就和大家分享粗糧面魚魚的做法。操作方法（01）把玉米麵...
小的時候大人經常對我們講，吃了魚頭會變聰明。今天我們就來說一下碟魚頭的家常做法。今天說的方法是紅燒，希望大家可以採納。操作方法（01）首先我們準備一個碟魚頭，去掉鰓部，然後洗乾淨，然後把它劈成兩半，注意不要劈斷了。然後...
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