有關營養學家的科普精選
操作方法油炸食品。油炸食品高油，高鹽，而且炸物通常會掛麵糊才會下油鍋，因而高碳水。它是典型的“三高”食品。多食最明顯的結果是肥胖，隱形危害就是內臟脂肪，血管脂肪！西式快餐。西式快餐大家都知道很不健康，沒有多少營養還...
現在的話，隨著我們時代的發展，我們的生活水平也逐漸的上升了，越來越多的家長都增加了對孩子的關注，那麼，當我們的孩子去讀書的時候，該有一份什麼樣的營養早餐食譜，小編為你詳細介紹下：學生營養早餐食譜。工具/材料學生營養早...
蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有...
簡要回答導語：分享5道營養早餐，每天換著吃，補充營養又養胃，家人愛吃身體好早餐吃什麼？不僅要吃，還要吃好，像白粥配鹹菜這樣的早餐要少吃些，應該多吃些營養健康的早餐。給大家分享5道營養早餐，每天換著吃，補充營養又養胃，家人愛吃...
麵條是中國的傳統美食，發展到今天種類和做法是多種多樣，無論怎麼吃都有自己的特色與營養，下面我來做一道很家常的打滷麵。操作方法（01）把做滷的料準備好（02）鍋中倒油 油熱後下入蔥花（03）加入香菇略炒（04）加入木耳胡蘿蔔黃瓜丁炒...
這款豆腐湯不僅色彩鮮豔，口感鮮香，而且營養豐富，易於吸收，其中的蝦仁Q彈爽口，老幼皆宜，而番茄和西蘭花又都是非常有名的保健蔬菜，經常食用，不僅能滋養身體，更能提高人體的免疫功能。操作方法（01）南豆腐用清水小心地衝洗一遍，然後...
操作方法（01）準備工作：平時有時間的時候，包一些餃子放在冰箱冷凍室，吃的時候拿出來直接下鍋煮就可以了。（02）早晨起來：將紅棗用溫水浸泡；（03）將小米洗淨，放水煮的同時，取另一鍋，放入清水，水開後將餃子倒入，煮好後放入盤子中晾涼；（04）將土...
營養學是生物科學的一個分支，是研究食物中有益的成分與生物健康關係的學科。根據研究物件，營養學可分為植物營養學、動物營養學和人體營養學。人體營養學又分為正常人體營養學和臨床營養學。前者包括婦幼營養、老年營養...
簡要回答在自身營養不足的時候，首先應該吃的就是蛋白質比較高的食物。在平時可以多吃一些雞蛋，豆漿或者是魚肉這樣的食物，可以比較好的補充自己身體裡面所需的營養元素，身體裡面最需要的營養元素就是蛋白質。適當的補充脂...
簡要回答俗話說，要想營養好還是蒸的好，這種烹飪方式是最簡單的一種，最能保留住食材裡面的營養成分，而且蒸菜不要用到太多的油，減少食材吸收更多的油脂，很適合減脂減重人士。在我們江蘇還有個“蒸菜之鄉”——江蘇常熟，蒸菜具...
操作方法第一種辣條，這個相信很多人都吃過，但是很多人也知道吃了對身體不好，就是戒不掉。我覺得排名第二的是冰淇淋，雖然夏天我們總是控制不住自己去吃，但是這個吃多了真的不好，特別是女生容易體寒。第三種這個女生比較喜歡...
家常小炒顧名思義就是用家常做法烹製出的家常菜，此道菜品食材選用新鮮的蔬菜來烹製，食材搭配合理，營養豐富，老少皆宜，素食者的最愛。操作方法（01）荷蘭豆擇洗乾淨，有機花菜切成小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切成片兒，水發木耳撕成塊兒（02）大...
昨日下午發現這個題目丟失很是失落，而且還丟失了另外一個題目，導致昨日只寫了兩篇很便宜的懸賞而且是沒有意義的題目，好在半夜醒來看手機又看到了，想來還是和小編有緣分的，那就先寫來吧！書還沒買來，不過小編自學過營養學一點...
簡要回答眾所周知，菇孃的營養價值是特別豐富，比如它裡面含有大量的維生素。其中維生素c可以延緩對肌膚的衰老，能夠消除色斑、減少皺紋，所以女性同胞在生活中選擇吃菇娘比較好。另外，菇娘當中的維生素a，能夠起到保護視力的作...
一樣家雞蛋跟飼養雞蛋的營養價值來說，科學檢測結果顯示，二者的氨基酸含量並沒有顯著差異。真正的家雞蛋（土雞蛋）可能會更好吃一些。但檢測表明，家雞蛋的各個營養素含量並不比普通雞蛋更高。另外，放養土雞的產蛋環境衛生狀況...
兒童由於特殊的味蕾，對食物非常敏感，稍微不合胃口，就不想吃飯。於是，為兒童準備營養晚餐，便成為不少媽媽的煩惱，什麼樣的食物既營養，寶寶又喜愛？媽咪在準備兒童營養晚餐時，要巧手搭配食材，注意營養均衡。如豆製品、瘦肉、魚類、...
本人通過自考的，給大家介紹一下不管學歷考試還是職業考試，怎麼才能順利的通過。操作方法（01）確定考試的科目。對於營養師，基礎知識一般包括職業道德、醫學基礎、營養學基礎、人群營養基礎、食物營養與食品加工基礎、食物衛...
國內的中學生不容易呀，每天貪黑起早，過著幹得比牛多，吃得比雞少得生活。早餐則更是沒時間吃，越來越多人選擇在樓下早餐店買點快餐拎著走，或邊走邊吃。但外面的東西畢竟沒有家裡的好阿，今天就給大家介紹幾種快手美味的早餐！牛...
生物從低階到高階，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異。因此，所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。生物所需的養料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質和...
因為錯誤搭配不僅會讓食物失去營養,甚至會讓身體受到危害。現在向朋友們推薦幾種日常家常菜的最佳搭配,一樣可輕鬆吃出健康!家常菜10種最佳營養搭配！（01）魚+豆腐作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。...
閩南人最講究食補，燉湯的時候要加入各種藥材。老一輩的閩南人更講究，在燉湯的時候會使用專門的瓷鍋，將所有食材慢燉。今天介紹一道瓷鍋做法的閩南營養燉湯，希望你能喜歡。操作方法（01）取3-5片當歸、1小把枸杞、3-5根黨蔘、6...
簡要回答山竹含有豐富的營養價值，其中蛋白質和脂肪含量比較多。人們在現實生活中適當的吃山竹，對人體會有不錯，補充營養的功效。通常一些體弱多病，營養不良，病後還沒有痊癒的人，在生活中是可以適當的通過山竹來調養。清涼解...
發現雞肉配上木耳也是一個不錯搭配，一個韌一個爽脆，這樣的互補搭配是一道不錯的簡單好吃的菜，可以平時做為家常菜來做。黑木耳營養價值：黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維...
家庭中的婦女、老人、兒童可通過折算係數，如0.9、0.8、0.6不等，來計算三口之家的一日的總能量和食物供給量。假設一個三口之家的人口係數之和可能為2.5，則每日需要得糧穀類食品為1000克，動物xing食品375克，奶300克，蔬菜水果...
香菇是高蛋白低脂肪的“山珍之王”，營養豐富。將脊骨過水燙一下，加點香菇、枸杞、黨蔘一起，燉鍋美味可口的營養湯吧！操作方法（01）香菇清洗乾淨、泡水浸軟；姜切厚片、三四片即可；黨蔘、枸杞洗乾淨備好（02）脊骨清洗乾淨，放到鍋裡煮...
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