有關清淡家常炒菜大全的科普精選
煮飯本來是一件挺有樂趣的事情,但是如果在炎熱的夏天,悶在廚房裡面做飯,就知道有多煎熬了。不過飯還是要吃的,這麼燥熱的夏天,最好吃一點清淡的菜來降降火,消消氣。夏天的晚餐適合吃什麼呢?一起來本期特色小吃欄目看一看清淡...
家常菜是平常人家餐桌上常見的美食,大多數的家常菜都簡單易學。今天我們學兩道簡單的家常菜,一道是常見的酸辣土豆絲,一道是口味清淡的清蒸鯽魚。操作方法(01)酸辣土豆絲,先把土豆去皮切絲泡水,再把紅椒、青椒、姜、蔥切片切...
在如今一到飯點,大多數人都會直接打包快餐或者下館子,吃幾個小炒,很少自己動手做菜做飯。一個原因是不會做,一個就是收拾的時候麻煩。其實有的小炒簡單好吃,又容易收拾,本期的中國小吃文化,就為大家推薦春季家常小炒菜譜大全...
要想做出好吃又清淡的家常菜,其實有很多菜品是可以做出來的,西紅柿炒雞蛋,就是一道清淡而且普通的家常菜,西紅柿炒雞蛋雖然普通,但營養卻很豐富,西紅柿富含維生素c,經常吃西紅柿可以美白,防晒抗衰老。操作方法(01)西紅柿放入開...
松花菜口感比普通花菜好,吃起來更甜更細膩。其葉綠素和類胡蘿蔔素含量上也高於普通花菜,當然,價格也要貴一些,每斤四元。松花菜以素炒的方式呈現,原汁原味,口感脆甜,家人特別喜歡。操作方法(01)松花菜一個,切一半備用。(02)松花菜...
民以食為天,食以菜為主,高質量的的生活離不開健康的飲食,今天我教大家做一道非常簡單而且又美味健康的家庭小菜-菠菜炒雞蛋。操作方法(01)首先將香蔥去皮洗乾淨,將姜塊也去皮洗乾淨備用。(02)將當天從市場買來的新鮮菠菜去根...
清炒大白菜是家家戶戶飯桌上最常見的一道素菜,口感脆嫩爽口,維生素含量和水分含量都很高,經常食用還有養顏功效哦。操作方法(01)把大白菜菜杆一瓣一瓣擇下來,去掉黃葉和根部,然後用清水清洗乾淨。(02)洗乾淨後把菜葉擇下來,菜葉...
空心菜是一種我們經常吃的綠葉蔬菜,清炒就很好吃。今天小編給大家介紹一道清炒空心菜,希望大家能喜歡。操作方法(01)取一個容器,將空心菜放入容器中,加入適量的水,浸泡10分鐘左右;浸泡的目的是去去農殘;(02)浸泡後,將空心菜稍微清...
棒菜的莖和葉都能吃。棒菜莖呈圓柱形,莖長皮厚、肉白質嫩、多汁味甜,口感特別好。棒菜的葉柄吃起來卻有股淡淡的苦味,有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜莖,棒菜葉可以留著做泡菜。操作方法(01)挑選新鮮、肉質莖更長一些的...
口味上,清爽不油膩,萵筍絲自帶一點淡淡的清甜。視覺上,翠綠中帶點紅,完全小清新,眼睛就像吃了冰淇淋般舒服。操作方法(01)將萵筍根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉。(02)再將尾部細嫩的皮削乾淨,只留下內部青綠色的莖。(03)先...
每逢臘月,家家戶戶就會開始飄出臘肉的香味了,把肉製成臘肉,是為了更好儲存,也更香一點,在冬天氣溫比較低的地方,就能吃到臘肉。在湖南的家常小炒裡,臘肉是不可少的。當然,除了臘肉,湖南湘菜還有很多值得吃的美食,一起來學習一下...
廣州菜心是一種梗粗、菜葉厚的小青菜,味道非常甘甜,好吃極了。今天小編給大家介紹一道清炒廣州菜心,希望大家喜歡。操作方法(01)廣州菜心和其他任意的綠色葉子蔬菜一樣,沒有蟲害意味著有噴農藥;在處理之前,我們先將廣州菜心放...
清炒大白菜是一道非常常見的家常菜,它做起來比較簡單並且材料便宜,接下來教你怎麼做這道簡單美味的家常菜。操作方法(01)將白菜洗淨放置一旁滴水。(02)將配料(如生薑、蒜等)洗淨。(03)將洗好的白菜、生薑、蒜等調料切成條兒。(04...
家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。操作方法酸辣土豆絲先把土豆洗淨,切成細絲,放到涼水裡浸泡,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆,蔥、蒜切末,辣椒、花椒。鍋裡放油...
生菜是葉用萵苣的俗稱,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,也是歐、美國家的大眾蔬菜,深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久,東南沿海,特別是...
大白菜裡含有多種人體所需的維生素,而且含水量也是很高的,清炒大白菜是一道好吃又簡單的家常菜。操作方法(01)把大白菜擇好並用清水清洗乾淨。(02)把大白菜切成小塊狀,菜杆用小盆子裝好,備用。(03)把菜葉切好和菜杆分開裝,備用。...
很多人說起茴子白很是不解,不知道這是什麼,其實茴子白就是平日我們說的捲心菜、圓白菜。今天教大家做這道清炒茴子白,用來下飯是很好的哦,一起來看看吧。操作方法茴子白外邊的那層葉片全部剝去不要了,然後用刀在茴子白的“...
做法(01)菜名:可樂雞翅材料:雞中翅、可樂、蔥、姜、料酒、老抽、鹽做法:1、把姜放入水中煮沸,將中翅洗淨後背面劃幾刀,放入沸水中焯一下,撈出過涼水後擦乾表面水份。2、蔥切碎3、在鍋中倒入少量的油,將雞翅倒入鍋中不斷翻炒至...
工具/材料花菜500克蔥適量姜適量操作方法首先我們準備食材,新鮮花菜500克,蔥適量,姜適量。將花菜切成均勻小塊洗淨備用,也可以用手掰成小塊,將蔥洗淨切段備用,姜切末備用。鍋中加入適量植物油,油熱後倒入蔥姜,爆出香味後倒入...
淡菜有很多做法,今天給大家帶來一個,淡菜海帶冬瓜湯。這個湯湯汁乳白,營養豐富。適合孕婦食用。主料:,水發海帶50克,冬瓜150克,紹酒10克,精鹽,味精,蔥結,薑片,豆油各適量。操作方法(01)1、將淡菜用冷水泡軟,去盡泥沙,放在鍋內,加少許水...
【鮮肉大丸】▼用料:肉末(肥瘦相間);白菜葉;馬蹄果;寧夏枸杞;蔥;薑末;精鹽;老抽;白糖;胡椒粉;花椒粒;香麻油;1.將四肥六瘦的豬肉手剁成末(趕時間的話也可以直接超市購買盒裝肉末)備用;花椒粒放入清水杯中,入微波爐中高火45秒左右,取出攤涼...
荀瓜估計很多人沒聽說過,那今天小編給大家介紹一種荀瓜的家常做法,帶大家走進荀瓜的世界工具/材料荀瓜,豬肉,青椒操作方法荀瓜適量,洗乾淨,備用然後我們把荀瓜切成薄片,如下圖所示鍋中加油,油8分熱時加入豬肉片,爆炒,2分鐘後加...
炎熱的夏天裡,喝點素菜清淡的湯,很是舒服。怎樣做出好喝的素菜清淡的湯呢?下面和我一起來學習一道番茄絲瓜雞蛋湯吧。操作方法(01)準備好番茄、絲瓜、雞蛋。分別切好,打散。(02)鍋裡放一點油燒熱。放絲瓜翻炒。放鹽。(03)翻炒一...
荀瓜估計很多人沒聽說過,那今天小編給大家介紹一種荀瓜的家常做法,帶大家走進荀瓜的世界操作方法(01)荀瓜適量,洗乾淨,備用(02)然後我們把荀瓜切成薄片,如下圖所示(03)鍋中加油,油8分熱時加入豬肉片,爆炒,2分鐘後加入青椒,翻炒,炒成青...
在某本書裡看到“菠菜”被叫做“紅嘴綠鵡哥”,感覺比喻真的太貼切了。菠菜,菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制乾和速凍。補血作用特別好,...
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