有關炒教的科普精選
簡要回答我們日常做菜經常會用到大蒜，而蒜薹就是大蒜長出的花莖，蒜薹，亦蒜薹，又稱蒜毫，人們喜歡吃的蔬菜之一，蒜薹的香味特別濃郁，吃到嘴裡略帶甘甜，和很多食材一起炒都極好吃。然後就是蒜薹的營養價值，蒜薹富含豐富的蛋白質、...
菜品口味：鹹甜主要工藝：炒主要食材：蔬菜類所需時間：廿分鐘製作難度：簡單步驟/方法（01）先把藕洗淨去皮，豬肉從冰箱拿出來化凍。（02）藕切絲。（03）起鍋放油，油熱後放入提前切好的蔥薑蒜煸炒。（04）放入切好的肉絲煸炒，肉絲變色後放入料酒...
炒河粉其實在家裡也可以做的，很簡單，下面小編教大家美味炒河粉的做法。操作方法（01）先準備好食材，胡蘿蔔，雞蛋，青椒，紅辣椒，香菇，大蒜等，如圖。（02）準備好河粉，一般在市場買的，家裡有裝置的也可以自己做，如圖。（03）將胡蘿蔔洗淨切成絲狀...
這是一道小編非常喜歡的菜式，菌菇富含營養，口感鮮美，接下來跟著小編一起看看如何製作吧。操作方法（01）把蘑菇，香菇，洗乾淨，瀝乾水，切成片（02）把薑片洗乾淨，去皮切成片，把蒜葉洗乾淨切成段，把蒜頭去皮洗乾淨切成末備用（03）鍋中倒入適量...
做蛋炒飯，簡單又好吃，下面就來做美味的蛋炒飯。工具/材料米飯，胡蘿蔔，雞蛋，青豆，火腿，花生油，鹽操作方法準備米飯，胡蘿蔔，雞蛋，青豆，火腿。鍋中放入花生油，先將雞蛋攪拌均勻，倒入鍋中，用鏟子攪散成小塊，炒熟後來先盛出來備用。鍋中再...
菜品口味：鹹鮮主要工藝：炒所需時間：十分鐘製作難度：普通步驟/方法（01）新鮮蕨菜用清水洗乾淨。（02）洗淨的蕨菜切段備用。（03）入開水焯一下，去掉蕨菜的毛毛。（04）臘肉切片備用。（05）蒜切末備用。（06）熱鍋倒入臘肉片。（07）炒至臘肉裡面的油...
冬瓜是利尿消腫的菜餚，也是人們喜歡吃的，冬瓜的做法也有很多種，今天小編教大家炒冬瓜的做法。操作方法（01）先準備好食材，冬瓜，蔥花，生薑，大蒜，紅辣椒等，如圖。（02）將大蒜，生薑，紅辣椒切好，如圖。（03）將蔥花洗淨切好，如圖。（04）將冬瓜去心，去...
菠菜有治療貧血的作用,一顆小小的菠菜其中蘊含著大大的作用,富含著我們身體需要的營養價值,菠菜豐富的蛋白質對我們身體有益,今天教大家如何製作蒜炒菠菜。蒜炒菠菜（01）將購買的菠菜洗淨，特別是根部的泥土，縫隙中也可能有...
分享一個菠蘿炒肉的做法。操作方法（01）裡脊肉洗乾淨切丁備用。（02）放少許鹽，打一個雞蛋。放一勺幹澱粉，抓勻。（03）油溫六成熱，下鍋炸5分鐘。炸熟炸酥脆撈出控油備用。（04）鍋內留底油，放蔥花，爆出香味。（05）加一勺白糖，半勺番茄醬，少許...
你吃過這樣的炒餅嗎？味道很不錯的，方法也很簡單，自己就可以操作，跟小編學起來吧。操作方法（01）先準備食材，洋蔥，黃瓜，蒜苗，麵粉等，如圖。（02）將麵粉和呈糊狀，儘量和稀些，如圖。（03）將黃瓜洗淨切絲，如圖。（04）洋蔥洗淨切絲，如圖。（05）蒜苗洗淨...
家裡面有閒置的資金，那麼我建議大家可以考慮一下做理財產品。因為作為理財師我一直認為，隨著人民幣的不斷貶值，如果不做理財的話，那麼你的錢等於浪費了。今天我給大家介紹的就算白銀投資的一些技巧。操作方法（01）投資白銀我...
嫩嫩的菜心既清爽又可口。菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫寬、鐵13毫克。胡蘿蔔素1～13．6毫克、核黃素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克...
年糕的吃法也很多，有喜歡蘸著吃的，有蒸著吃的，有炒著吃的，今天小編教大家炒年糕的做法。操作方法（01）先準備好食材，切片的年糕，胡蘿蔔，洋蔥，蘑菇等，如圖。（02）因買回的年糕比較硬，可以先蒸下，水煮也行，但是水煮後炒得話會很粘，蒸下就不...
炒麵是一種常見的食物，味道鮮美，深受大家的喜愛。那麼，醬油炒麵要怎麼做呢？接下來小編就來跟大家講講醬油炒麵的做法，希望對您有所幫助。操作方法（01）在鍋內加入適量水燒開，然後把麵條放進去煮二十分鐘左右，直至把麵條煮熟即可...
煎餅是我們北方人常吃的一種傳統主食，煎餅的吃法根據不同地區有多種不同的吃法。另外，大家應該都知道，我們經常會將吃剩下的煎餅放入冰箱進行保鮮，但是經過冰箱保鮮後的煎餅再經過加熱就不怎麼好吃了，那麼如何能讓經過冰箱...
通常人們喜歡將米飯炒著吃，既美味又能吃飽，今天小編來教你蛋炒飯的做法，絕對讓你吃三碗。操作方法（01）先準備好食材，熟米飯，雞蛋，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜，蒜苗等，如圖。（02）將雞蛋打到碗裡攪拌均勻，如圖。（03）再將洋蔥，胡蘿蔔，大蒜切成小丁狀，蒜...
白果是一種營養豐富的食物，每年老家都會給我們帶來好多，今天我們給大家介紹一下西芹炒白果的做法操作方法（01）取適量的鮮百合，然後用清水沖洗乾淨備用（02）把西芹洗淨後切成條狀然後放入鍋中焯一遍水後撈出備用（03）然後把白果剝...
現在正是吃毛青豆的季節，毛豆肉質嫩甜，很受大眾喜歡，青豆炒瘦肉是一道非常不錯的家常菜，做法簡單，下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料青豆，瘦肉，蒜米、薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法首先把青豆粒搞出來，放到水裡...
肉絲炒餅是一道很不錯的美食，味道可口，適合家庭中烹製食用。這則經驗中，我跟大家分享一下這道肉絲炒餅的做法。原料（01）烙餅半斤、圓白菜半顆、綠豆芽100克、豬裡脊肉100克、大蔥少許、花椒少許、紅辣椒3根、生抽2湯匙、老...
\你絕對不能錯過——蛋炒飯。動手先一起來學學這個盤飾的做法哈！操作方法（01）西紅柿對切，然後先切掉比較大的一塊，約1.5釐米寬（02）將其他的都依次切薄片。另半個西紅柿也依此方法完成（03）找個大點的圓盤，自盤子上方一半處開始，...
工具/材料1，麵條2，香菇絲3，白菜絲4，蝦仁5，香腸片6，蔥花7，生抽7，老抽8，麻油9，蠔油操作方法將新鮮的香菇洗淨切片面條焯水後備用鍋中倒入適量油，倒入香腸片爆香，再倒入香菇和白菜絲，蝦仁翻炒倒入少許清水稍煮片刻再倒入焯水之後的面...
炒酸奶是一款十分快捷的夏日冰點，如何做炒酸奶呢？今天我們一起來學習如何製作炒酸奶。操作方法準備材料：酸奶，蜂蜜以及你最愛的水果。可以是味道清香的草莓、火龍果，也可以是口感醇厚的芒果，總之是你喜歡的就好。將水果清洗...
我家寶寶很喜歡吃素炒三絲，這次我又加了一些肉絲進去，營養更豐富了，孩子也依舊喜歡吃。我很喜歡這樣做菜，明明是炒了一種菜，可是有很的的新鮮蔬菜在裡面，好看又十分有營養，很適合寶寶來吃的。操作方法（01）準備好需要的材料（02）肉...
方便麵簡直可以說是我的最愛，我超級喜歡吃方便麵，可是我經常吃的話，家人就要說不健康。沒辦法，那我就加點新鮮蔬菜好了，這樣就健康了呀，那今天我就來教大家一款既好吃又健康的炒方便麵！工具/材料方便麵番茄雞蛋鹽操作方法先...
炒雞是一道很下飯的家常菜，那麼炒雞怎麼做？請看下文。工具/材料姜、醬油、料酒、鹽、耗油、蒜、蔥、香菜操作方法將雞洗淨，切塊，放入醬油、料酒、鹽一起醃製半個小時。炒鍋中倒入少許油，待油冒泡後，將薑片、蒜末、蔥白倒入...
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