有關爆雞腸的科普精選
酸芋苗炒雞腸是一道非常美味又開胃的家常菜，主要食材是用醃製過的芋苗搭配雞腸爆炒，兩者互相吸味，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腸，酸芋苗，薑蓉、蒜米、韭菜適量，生抽、料酒適量，辣椒醬1勺。...
豬大腸爆辣椒是一道家常菜，用微辣點的青椒搭配豬大腸爆炒，炒出來的成品味道濃香，味道棒極了，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把豬大腸清理乾淨。（02）用鍋把水煮沸，放豬腸進去灼2分鐘左右。（03）撈上來，放到清水裡，用剪刀...
今天教大家做一道非常簡單而且又下飯的一道菜，宮保雞丁。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆，是一道聞名中外的特色傳統名菜工具/材料雞胸脯胡蘿蔔...
用辣椒來爆炒生腸，炒熟的生腸很脆口，帶有一點辣味，味道很不錯。如果吃不了辣的話，可以用甜辣椒代替，甜辣椒是不辣的，然後再放點料酒去腥味即可。一起來看看辣椒爆炒生腸的做法。工具/材料生腸、青辣椒、紅辣椒、姜、蒜、花...
工具/材料豬大腸600克香葉4片丁香2顆桂皮1段白芷2片乾紅辣椒15克麻椒2克大蔥1根姜20克蒜1頭花椒1克油，鹽，醬油，醋，料酒適量操作方法將洗淨處理好的肥腸冷水下鍋，倒入丁香，桂皮，白芷，香葉，桂皮和少量鹽煮開。用筷子測試肥腸是否...
豬大腸屬於豬下水之列，有的人吃不慣它的味道，覺的有股羶味，其實做好了，其滋味香濃，腸肥軟爛，別有一番風味，今天就給大家介紹爆炒豬大腸的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把白菜去掉外面的綠葉，取白菜的菜心，洗淨切成小方塊，菜心...
煮的時間不能太長，另外就是在煮的過程中，如果可以直接看到香腸的表皮是屬於比較繃緊的，趕緊用一個小針在上面紮上幾個孔，這樣在煮的過程中，它不會發生漏餡兒破裂的一個狀況。相信很多人都喜歡吃香腸，香腸真的是非常美味的一...
雞脯肉大家都會知道它是整個雞身中肉質最柴的地方，所以平時會拿它來做肉鬆之外，根本沒想到用它來做菜；這次經家樂產品的介始做了這道菜醃製後油炸再小炒，肉質嫩嫩的、香香的；連成品顏色都很誘人的喲操作方法（01）雞脯肉切塊（02...
爆炒大腸，比很多肉都好吃得多，而且越嚼越有味，我家每次炒，上臺都是很搶手，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把大腸裡面翻出來洗乾淨。（02）放置鍋裡煮至8成熟。（03）撈上來用清水泡洗乾淨。（04）然後切成一塊塊三角形。（05）青...
工具/材料田雞150克，1勺豆醬，1勺生抽，1勺料酒，薑絲、蒜米、香蔥適量。操作方法把田雞內臟清理乾淨。斬成一段段。薑絲、豆醬、蒜米、香蔥準備好。開火下油，放蒜米進去爆香。田雞肉下鍋，加適量的鹽。加薑絲、豆醬。1勺生抽、...
火爆肥腸是一道色香味俱全的菜餚，深受大家喜愛，但是一些人對於怎麼做不是很瞭解，下面，小編用圖文的方式進行講解。操作方法（01）首先我們對青椒進行清洗，去除一些被蟲蛀過的青椒。（02）然後對青椒進行切段，然後去除青椒籽。（03）對買...
傳說中這道才是為了紀念一位人而其的名字，現在則成為了考研一個廚師是不是有手藝的標準。這道菜簡單又好吃，符合很多口味，香滑可口。工具/材料雞胸肉、花生米、蔬菜粒、花生油、米酒、甜醬、油、玉米澱粉、蒜泥、蔥薑蒜...
雞胗也稱“雞胃”。俗稱“雞肫”。雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。雞胗是補鐵的佳品，韌脆適中，口感好，有幫助消化的作用，蛋白質也十分豐富。據《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用。雞胗為紫紅色...
田雞又名青蛙，營養豐富，肉質細嫩清甜，具有滋陰助陽的功效，今天用蒜米、薑絲搭配田雞爆炒，炒出來的成品非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）首先把田雞內臟清理乾淨，然後斬成小塊，蒜米、薑絲、香蔥、豆醬準備...
材料：主料：雞肉一斤腸衣一米輔料：澱粉水調料：鹽 白胡椒粉雞肉腸詳細製作步驟（0102）1、雞胸脯攪成肉餡，放入鹽，白胡椒粉，攪勻再填入少量的水和澱粉，一直攪到肉餡成糜狀2、小腸洗淨3、用漏斗填入肉餡，不要填太滿4、灌好的雞肉腸5...
操作方法（01）肥腸用溫水洗淨瀝乾切段待用。薑切片，蒜輕拍成塊粒，幹辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗淨切片待用。洋蔥洗淨切圈待用（02）鍋入油大火燒旺，入鹽、肥腸快速爆炒至水氣收幹，表皮泛黃變脆微焦，入糖翻炒至肥腸上色（03）入幹辣椒...
雞雜，泛指雞的內臟，即雞心、雞珍、雞腸和雞肝之類。雞雜的腥羶味重，將其與辣椒、泡椒和蔥薑蒜同炒，既可以去除雞雜的異味，還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。步驟/方法（01）先把雞心，雞胗洗淨切片。辣椒去籽洗淨切絲，蔥薑蒜切...
炒肥腸是很有技術含量的活，抄的老了全咬不動，抄的咬得動，但是味道不咋不好，所以說要掌握好火候和食材搭配，下面就讓我們來看看如何燒這道菜吧。操作方法（01）肥腸整理乾淨後切小塊，放適量鹽拌勻醃幾分鐘；芹菜、洋蔥切段。（02）鍋中...
爆炒生腸比較好吃，接下來我們就來講一講如何爆炒生腸。操作方法要想做好吃的爆炒生腸，我們需要準備以下材料：蔥薑蒜、辣椒、生腸、料酒等。首先我們需要把生腸用清水清洗乾淨後去除掉內部的筋膜，切成小塊備用。為了去除生...
欖角味道芳香，營養豐富，是一種健康保健果實，今天用欖角搭配豬大腸爆炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬大腸500克，欖角50克，薑絲、蒜米適量，1生抽，幾滴老抽，料酒適量。操作方法首先把豬...
相信喜歡吃雞胗的人都不會放過爆炒雞胗一道菜吧，接下來就給大家講講爆炒雞胗的方法，一起去看看吧。操作方法（01）將買回來的雞胗整理乾淨，清理時可以用醋和鹽揉搓雞胗，能夠去腥除味，再用清水清理乾淨，切片，放入盤中備用，把要用的...
香爆雞腸是一道非常濃香的家常菜，用青椒、香蔥搭配雞腸爆炒，做出來的成品美味濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腸、青椒、香蔥、薑蓉適量，1勺生抽，小半勺老抽，1勺料酒。操作方法雞腸我是買人家處理幹...
自己在家做爆炒肥腸洗得乾淨，吃著放心。小編每次做肥腸時都要把裡面的肥油統統給摘掉了，吃起來一點也不會油膩，再加上好幾種辣椒一起爆炒，一點腥味也沒有了，肥腸的口感香軟Q彈有嚼勁，辣辣的超級好吃。操作方法（01）今天買的肥...
醬爆雞丁是一道非常下飯的家常菜，也是北京一帶的傳統名菜。醬爆雞丁是魯菜“醬爆系”中的招牌菜，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。步驟一（01）把胡蘿蔔青椒薰幹木耳切成丁。雞腿去骨切成丁，加入少量的鹽、澱粉和...
烤鴨腸是剛興起的街頭小吃專案，以成本低收入快的優勢，迅速佔領市場。現已成為街頭小巷非常火爆的小吃專案。濤潯餐飲培訓烤鴨腸經過團隊技術人員不斷研發改良，即保留了原有烤鴨腸的口味，又增添了許多現代口味進去，烤出來的...
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