有關醃燉的科普精選
簡要回答冬季的大白菜也開始大量上市。除了用白菜做酸菜外,大白菜還有很多其他的做法,這幾道簡單易做的大白菜菜餚,比吃肉都香。1、酸辣大白菜這是一道非常開胃的家常菜。先將大白菜切成小段,然後加入幹辣椒和大蒜片炒香,...
其實很多喜歡吃魚的朋友都熱愛燉魚湯,很多朋友都喜歡把魚湯燉的很白,而且追求的是時間老,老火燉,總覺得熬的時間長就越是營養,另外還可以顯得手藝高,而且有食慾。可是今天我們來說下,魚湯熬的越白,營養越是丟失,對人身體危害也...
醃魚具有健胃、助消化的功能。那麼我們自己該怎麼製作醃魚呢?一起來學習下!操作方法(01)準備一條大小適中的魚。從背脊處開刀,切開背脊的魚骨,把魚的內臟和魚鰓祛除。(02)不要用水洗,而應該用一塊乾淨的抹布,一點點地檫乾淨魚體...
酸菜是我們日常生活中幾乎每家每戶必備的東西,那麼我們初次學習醃酸菜的朋友該怎麼做呢?下面帶大家一起看看。操作方法(01)大白菜買回來後要在通風處晾晒二---三天,讓水分蒸發一些,見外面的梆子發軟即可。(02)晾晒好的白菜要...
醃黃瓜是家中常常吃到一道家常菜,製作非常簡單,而且營養豐富,味道可口。下面就說說醃黃瓜的做法。操作方法(01)先將黃瓜、鮮姜、小米椒等洗淨後晾乾。(02)將黃瓜切成條兒,小米椒部分切開(如果吃的比較辣可以全部切開),鮮姜切成片...
隨著人們生活水平的提高,飲食方面也發生了很多變化,大魚大肉的已經成為了人們一日三餐中的必備品,偶爾吃點新鮮的酸黃瓜,改變一下口味也是很不錯的,下面就給大家介紹一下醃酸黃瓜的做法。醃黃瓜的做法(01)我們先將黃瓜洗淨,然...
白蘿蔔,胡蘿蔔切條。向碗中倒白蘿蔔,胡蘿蔔,加入鹽,醃製20分鐘。碗中放泡椒,白砂糖,鹽,麻椒,白醋,攪拌均勻。加入清水,蒜片,薑片,倒入蘿蔔,攪拌均勻,裹上保鮮膜。放冰箱冷藏3天即可食用。蘿蔔清洗乾淨,然後把它帶皮切成長條,1-2釐米厚...
白菜富含維生素,多吃可護膚養顏,促進人體排毒。北方為了冬儲白菜,一到秋季白菜上市的時候,就把白菜經過醃製製成酸白菜,這樣整個冬天的蔬菜就是醃白菜。醃白菜的做法很多,可炒、可燉,可餡等,今天就給大家介紹醃白菜燉土豆的做...
操作方法(01)醃製黃瓜的所有調料,大蒜漏拍了。(02)黃瓜、麻椒洗淨。(03)黃瓜切去頭尾部。(04)從中間切成兩段。然後每段再分成四條。(05)所有黃瓜切完後放到一個大一些的容器裡,麻椒去蒂,放到黃瓜上面。(06)再黃瓜上面均勻的撒上食鹽...
炎熱的夏天,吃些清淡爽口的醃菜特別舒暢又開胃,下面小編教大家做醃酸辣筍。工具/材料甜筍,剁椒。操作方法嫩甜筍,剁椒準備好。把甜筍切成小絲,用60度左右的開水,泡5個小時左右。然後撈上來抓幹水分,加適量的鹽,然後放剁椒進去...
你聽說過涼拌豆角,那你聽說過醃豆角嗎?醃豆角味道酸爽,可口,做法也很簡單,今天就來跟大家說說醃豆角的做法。操作方法(01)將豆角洗乾淨,切成斷,用熱水焯熟(02)蒜切末備用(03)將豆角段加入蒜末,白糖,鹽,花椒,生薑,小米椒進行醃製,第二天即...
如何醃菜,說到醃菜家家都不陌生,尤其是秋天家家戶戶準備著醃菜,醃菜把菜儲存起來後到沒菜的時候進行吃,醃菜有這悠久的歷史而且好吃,下面我們來看下如下:如何醃菜-醃臘菜;操作方法(01)準備適量的臘菜把臘菜進行洗乾淨後把臘菜...
鹹臘肉怎麼醃製?如何醃製鹹肉呢?每逢冬至前後的幾天時間裡面,我們這邊都有很多人會在這個時節前後的幾天裡,來醃製製作一些臘肉來過冬,那麼鹹臘肉怎麼醃製?如何醃製鹹肉呢?下面就來為大家介紹一下做法。操作方法(01)準備好...
醃蒜薹好吃又脆的做法:蒜薹洗淨瀝乾水分,切小段,灑鹽,拌勻醃製1到2小時;加生抽、香醋、幹辣椒、花椒和香葉,小火煮開就關火晾涼做醃汁;擠一下蒜薹的水;倒入醃汁攪拌一下;密封好放陰涼通風處,隔夜或8小時後就可以吃了。基本上所...
秋冬季節,正是補身體的好時機。燉湯是食補中一個非常好的選擇,今天我為大家帶來排骨燉藕的做法,大家一起看一下吧。操作方法(01)主要原材料是排骨和藕,我自己選了一些胡蘿蔔,增加口味的多樣性。排骨選擇沒有那麼多講究,因為主...
醃製的白蘿蔔是一種非常美味的食物,現在基本上是有機會吃到就絕對不會讓它錯過,很多的人都喜歡吃,但是卻不知道怎麼醃製今天我們就來說說白蘿蔔怎麼醃製好吃——白蘿蔔怎麼醃。工具/材料白蘿蔔、配料、醬油操...
醃甜菜是一道容易製作的夏季美食,味道甜美而濃郁。閱讀這篇文章,就能學會如何醃製可以當天食用又或等上一週即可食用的甜菜。傳統醃甜菜(01)洗淨甜菜。弄乾。在砧板上,拿菜刀切掉甜菜的根和葉。(02)把甜菜放入一箇中等大小的...
簡要回答首先切生薑片,然後再熬製冰糖水,然後再將生薑片放入玻璃罐內,再將冰糖水倒入玻璃容器內,進行密封存放,兩天後就可以吃了哦。嫩姜具有開胃的作用,在夏天的時候,可以配合點嫩姜來食用哦,可以更好地下飯呢。接下來,小編就...
醃朝天椒的方法特別簡單,下面就說說怎麼醃朝天椒。操作方法(01)準備新鮮的朝天椒,再準備姜、蒜和生抽。(02)先將朝天椒用清水洗淨,然後把朝天椒控幹水分,放在陰涼處晾乾。(03)將姜和蒜切成小片,備用。(04)將朝天椒放在盆中,放上蒜片...
萵筍營養豐富,口感爽脆,下面分享一下它的做法。操作方法首先,將萵筍去皮,然後,洗淨,切成片,放入盤中。再將萵筍片放入容器中,然後,撒入少許的醬油、鹽。最後,將其封好口。將萵筍醃製一個星期左右,然後,拿出,控去醬油和水。再將萵...
想要自己動手醃製鹹鴨蛋,要注意哪些事項,讓小編教給你,如何醃出好吃的鹹鴨蛋的方法。操作方法(01)醃製鹹鴨蛋要注意鴨蛋與鹽的比例,一般十斤鴨蛋需要二斤鹽。(02)製作鹹鴨蛋需要先用水和鹽加上黃泥中和攪拌,製成鹹黃泥。(03)將黃...
醃朝天椒的方法特別簡單,下面就說說怎麼醃朝天椒。工具/材料朝天椒、生抽操作方法準備新鮮的朝天椒,再準備姜、蒜和生抽。先將朝天椒用清水洗淨,然後把朝天椒控幹水分,放在陰涼處晾乾。將姜和蒜切成小片,備用。將朝天椒放...
簡要回答醃肉步驟如下:將裡脊肉切成薄片,加入鹽、料酒、雞蛋清、澱粉裝扮均勻,最後滴入幾滴食用油即可。很多人在外面飯店吃飯,覺得別人做的肉吃起來特別嫩滑爽口。那是因為在炒肉之前,先把肉進醃製了,這樣炒出來口感會更好...
簡單容易上手的生活小技巧——醃製蘿蔔,不會的朋友可以來看看。工具/材料白蘿蔔操作方法首先要準備幾個新鮮的白蘿蔔。用水洗乾淨,把表面的雜質清理乾淨。然後把蘿蔔切成小的條形。假如一些鹽,稍微拌一下,然後...
簡要回答包心菜煮一下晾乾之後放進桶內醃製7天即可,醃出來的酸菜非常的美味,想吃的時候拿出來吃即可。詳細內容包心菜買回來不用洗,放陽臺晾乾,我買的都很乾了所以不用晾。燒一盆熱水。包心菜放進去燙20秒左右變色撈起,放...
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