大龍蝦如何清洗

大龍蝦味道鮮美，營養豐富，受到很多人喜愛，只是大龍蝦看起來很生猛，又帶著堅硬的殼，你知道何清洗大龍蝦如嗎？

操作方法

（01）把大龍蝦放清水裡面泡泡，去除身上的泥沙

（02）一隻手從背面握住龍蝦，把龍蝦腹部朝外

（03）另外一隻手用一根筷子從蝦的排洩口插入至接近頭部處

（04）取出筷子，然後抽出放尿。

（05）然後翻開龍蝦頭部。

（06）清理出頭部的出腮，和把長在頭部的胃囊清除，取出腦髓。

（07）用清水沖洗一下，龍蝦就基本清理乾淨了。

（08）如果是凍了的龍蝦。應先解凍—去頭殼-----把頭裡的髒東西去掉。--用剪刀把蝦尾巴剪開——再用水清洗。