怎樣製作美味的餛飩

餛飩每家可能都有每家的吃法，下面我就來介紹一下，我家做的骨頭湯餛飩。我覺得味道很是不錯哦~~~

操作方法

（01）我是先用花椒、大料，把排骨煮成一鍋排骨湯。煮排骨湯需要煮一段時間，這時候，我們就可以弄餡，包餛飩了。一般都得煮個1h以上，才出味。

（02）把蔥、姜剁成末，備用。

（03）我做的是葷素搭配的餡料，用了些青菜、香菇、豬肉餡（買的成品肉餡）。裡面加入五香粉、生抽、鹽、雞精、薑末、蔥末、糖，放到裡面攪拌均勻。

（04）我是買的成品的餛飩皮，直接把餛飩餡包進去，沾點水包得。就好了，如下~~~

（05）將香菜沫、蔥沫，放在碗底，不用放在鍋裡，提味。

（06）將骨頭鍋裡的骨頭撈出來，把餛飩下進去煮熟，一般10左右飄起了一會兒就好了。

（07）在湯裡可以放些青菜、紫菜、西紅柿等，進行調味，看自己喜歡了。煮熟，就可以出鍋了，先煮餛飩，後放菜，菜好熟。

特別提示

煮餛飩沒有餃子耐煮，實在拿不準熟不熟，可以像煮餃子一樣點水，計數。