披薩怎麼做的

披薩是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。下面我就來講教大家怎樣做披薩

操作方法

（01）首先我們將準備好的發酵粉放到溫水中，鮮牛奶也可以，這裡用的溫水。為了加快發酵的速度，我們加入一些白糖進去攪拌，攪拌好以後放在一邊備用

（02）然後我們將麵粉中加入一點鹽進行攪拌

（03）接著將剛剛準備好的發酵水倒進麵粉中再次攪拌，如果水分太多就加一點麵粉進去，攪拌5分鐘後，就用手搓揉麵粉讓它更快發酵，最後形成團狀

（04）我們將揉好的麵糰，放到披薩盤中，放之前最好再盤中撒一層油，防止粘鍋。麵糰放入後，用手從麵糰的中間開啟，攤到披薩盤中，攤開後我們用手將麵糰壓成中間薄，邊緣厚的狀態。放置20分鐘後，就可發酵成原先一倍

（05）然後在發好的麵餅上撒上一層乳酪，乳酪上加上一層番茄醬，並用刷子刷均勻。刷均勻後在加上培根辣椒等自己喜歡的食材，最後再撒一層厚厚的乳酪就行了

（06）我們將做好的披薩放入烤箱，溫度為150度，上下同時烘烤20分鐘。20分鐘後就可以將披薩取出，用刀切成小塊後就可以食用了