好吃簡單的雞蛋餅的做法

雞蛋餅做法簡單，可以新增不同的東西，做出來味道也會不同

操作方法

（01）將火腿切成丁於碗中，舀大半碗麵粉倒入，再打2個雞蛋

（02）放1勺鹽於碗中，倒入小半碗清水，用勺子攪拌

（03）一直攪拌到麵粉成糊，攪拌時要小心，麵粉很容易灑出來，麵糊要均勻，不能有面疙瘩

（04）熱油鍋，倒入小半碗油加熱，將少許麵糊倒入鍋中煎，麵糊用鍋鏟攤平，煎的時候火要小

（05）2、3分鐘後，將雞蛋餅翻個面繼續煎，2、3分鐘後，將雞蛋餅分為4分在煎一會即可出鍋

特別提示

煎雞蛋餅時油要多些，火候要小，防止糊鍋