蜂蜜小麻花的做法和配方

蜂蜜小麻花是一種以蜂蜜、麵粉、黃油為主料的小點心。

操作方法

（01）黃油軟化，加入糖粉、蜂蜜攪拌均勻

（02）分次加入雞蛋液，每次攪拌均勻再加入下一次

（03）加入提前過篩並混合好的低粉和泡打粉

（04）用刮刀攪拌均勻

（05）用手搓成麵糰

（06）均分成15克/個的麵糰並滾圓

（07）搓成長條狀，對摺

（08）扭成麻花狀（形狀隨自己喜好調整）

（09）逐一做好所有的麻花，放入不粘烤盤（非不粘鋪油紙）

（10）表面刷層蛋液（少刷哈）

（11）160度預熱好的烤箱中層，20分鐘（時間隨自己情況調整）

（12）蜂蜜小麻花

特別提示

形狀隨自己喜好 烘烤時間隨形狀、自己烤箱脾氣調整