怎麼做蜂蜜芝麻花生糖

來源:酷知科普網 1.83W

工作到下午,吃一點自己製作的花生糖,又提精神,又有營養,但不能多吃哦。

怎麼做蜂蜜芝麻花生糖

操作方法

(01)將芝麻炒熟。鍋內不放油,不停的翻炒至芝麻呈黃色。

怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第2張
怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第3張

(02)把花生裝入口袋,用擀麵杖擀碎。

怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第4張
怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第5張

(03)平底鍋加熱,放入蜂蜜和白糖熬製。記得不停的攪動。

怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第6張
怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第7張

(04)熬到糖漿微微變焦色,呈粘稠狀。可以用筷子粘上糖放在冷水裡,嚐嚐是不是粘牙,如果在粘牙就再熬一小會,之後倒入花生和芝麻。

怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第8張

(05)攪拌均勻後。趕緊關火。倒入盒子中定型。

怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第9張
怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第10張

(06)放置變涼後(也可以放入冰箱冷藏室),就可切塊了。喝咖啡時,吃一塊,很香哦。

怎麼做蜂蜜芝麻花生糖 第11張

特別提示

糖不能熬過頭,一定要看住,熬過頭又會重新結晶了。

熱門標籤