怎麼做蜂蜜芝麻花生糖
來源:酷知科普網 1.83W
工作到下午,吃一點自己製作的花生糖,又提精神,又有營養,但不能多吃哦。
操作方法
(01)將芝麻炒熟。鍋內不放油,不停的翻炒至芝麻呈黃色。
(02)把花生裝入口袋,用擀麵杖擀碎。
(03)平底鍋加熱,放入蜂蜜和白糖熬製。記得不停的攪動。
(04)熬到糖漿微微變焦色,呈粘稠狀。可以用筷子粘上糖放在冷水裡,嚐嚐是不是粘牙,如果在粘牙就再熬一小會,之後倒入花生和芝麻。
(05)攪拌均勻後。趕緊關火。倒入盒子中定型。
(06)放置變涼後(也可以放入冰箱冷藏室),就可切塊了。喝咖啡時,吃一塊,很香哦。
特別提示
糖不能熬過頭,一定要看住,熬過頭又會重新結晶了。