如何做涮羊肉粉？

涮羊肉粉一道大家經常吃到的粉。那如何在家做它呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）粉乾和幹香菇，可以多買一些備用。（2）大白菜，請買大小適中且新鮮的為宜。（3）羊肉，請買涮羊肉的那種。

（02）食材處理（1）大白菜洗淨，梗葉分離，梗撕成小片。（2）幹香菇用清水浸泡30分鐘。

（03）鍋中放適量的水，待水開把粉幹放進開水中燙熟，撈出瀝乾。

（04）然後把白菜梗和香菇放到高壓鍋中壓10分鐘。

（05）將燙好的粉乾和白菜葉子一同倒入鍋中。

（06）待白菜葉煮軟，加入1勺鹽和1勺的味精。

（07）將羊肉卷，倒入鍋中燙15秒，期間用筷子快速攪拌一下。

（08）加入適量的醬油就可以出鍋了。

（09）這樣一道美味可口的涮羊肉粉就做好了。