不用泡不用煮 教你方便麵的另一種做法 口感筋道營養更加豐富

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方便麵是我們都非常熟悉的即食麵食，可以簡單地用開水泡發，或者直接吃幹。對於喜歡熬夜的人來說，一碗方便麵搭配滷雞蛋和榨菜絲，成為了他們午夜的最佳食堂選擇。而炒方便麵有著獨特的風味和筋道的口感。

一、炒方便麵所需的食材
1. 方便麵：1包
2. 火腿腸：1根
3. 洋蔥：半個
4. 蠔油：1勺
5. 生抽：2勺
6. 鹽：適量
7. 雞蛋：1個
8. 孜然粉：半勺
9. 香油：適量
10. 圓白菜：半個

二、製作炒方便麵的步驟
1. 準備好所需食材。
2. 將水煮開，加入方便麵和蔬菜包。
3.用筷子攪拌方便麵，待水再次開時撈出麵條，放入冷水中浸泡。
4.在鍋中加入少量食用油，將雞蛋打入碗中攪拌均勻，倒入鍋中炒熟，盛出備用。
5.鍋中再加入少量食用油，加入洋蔥和火腿腸炒香。
6.加入圓白菜繼續翻炒，加入適量的鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油和孜然粉，均勻翻炒。
7.將炒好的雞蛋和方便麵放入鍋中，翻炒均勻，最後淋上香油。
8.出鍋裝盤，一道營養豐富的炒方便麵就完成了。

三、小貼士
根據個人需求，可以使用一包或兩包方便麵。在煮方便麵時，當水開了一點但還未完全沸騰時，就可以放入麵條，加入適量的鹽和白醋，這樣煮出來的麵條口感更好。注意不要將麵條煮得時間過長，一旦水開後就應立即撈出麵條。