小米不用煮著吃了，教你新做法，不用烤箱也不蒸出鍋比吃肉還過癮
簡要回答
外婆今年92歲，耳聰目明身體非常硬朗。外婆有一個飲食習慣，每天早餐必須要喝一碗小米粥，受她的影響，從我記事起就記得媽媽每天早上也會做一鍋小米粥給全家人來喝。小米的營養眾所周知，但是天天喝也會有喝膩的時候，有時會想小米除了煮粥，還能做些什麼吃的呢？如果能做的既好吃又更加有營養，那一定會受到家人的歡迎，特別是家裡那個愛挑食的小朋友，一定要照顧到他的口味。
想了多種方案，最終決定用小米和大棗搭配，來做一款營養早餐麵包，感興趣的朋友一起來看看它的製作方法吧！
所需食材：小米150克、雞蛋一個、牛奶200毫升、酵母粉4克、白糖1勺、鹽2克、麵粉400克、食用油20克、紅棗1小碗
製作方法：
1.將150克小米加入清水浸泡半個小時以上。泡好的小米能用手一捏就碎這樣就可以了。
將小米控幹水分，再打入一顆雞蛋把它攪散，然後倒入料理機中，加200毫升牛奶，按果汁鍵打成米漿。
2.打好的米漿里加4克酵母粉，1勺白糖，2克鹽攪拌均勻。
3.攪拌至酵母粉融化後再分多次加入400克普通麵粉攪拌成絮狀，再加20克食用油
4.揉成光滑的麵糰。
5.把麵糰放到案板上多揉一會兒，揉成稍微軟一點的麵糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵到原來的兩倍大。
6.將紅棗洗淨，用吸管把紅棗核取出來。
7.然後將紅棗切碎，儘量切的碎一些。
8.再將發好的麵糰揉搓排氣整理成圓形，再撒點乾麵粉防止粘黏，然後擀成長方形的大面餅，不要太薄，半釐米左右厚就可以了，上面在撒上切好的紅棗碎。
9.從一邊捲起，捲成圓柱形，再把介面處捏合。
10.頭部留出三釐米，用刀從中間切開。
11.像編辮子一樣把它編起來。
12.再從一頭捲起，尾部放到下面，這樣，我們的饅頭生坯就做好了。
13.電飯鍋裡刷少許食用油，放入饅頭生胚，二次醒發20分鐘
14.二十分鐘後開啟煮飯功能
15.等電源跳到保溫鍵就已經做好了
濃濃的大棗香味好吃又營養，喜歡的朋友，趕快試試吧
