自制豆沙餡的豆沙包

前幾日我買了些紅豆和地瓜，做了些豆沙餡的豆沙包，吃起來口感是超好的。今天教大家做豆沙餡的豆沙包，一起來看看吧。

操作方法

豆沙餡不能只用豆沙，這樣豆沙不粘，口感不是很好，如果摻上點地瓜就好了。地瓜清洗乾淨，紅豆浸泡最少倆小時。紅豆浸泡之後清洗，然後放進鍋裡，上面放上蒸格，把地瓜放進去蒸。這樣豆沙熟了地瓜也蒸熟了。

地瓜和紅豆熟了之後放涼，地瓜去皮壓成泥，紅豆用大勺子壓碎，然後攙合在一起，加上適當的糖，喜歡吃紅糖的吃紅糖，喜歡吃白糖的那就加白糖好了，這樣豆沙餡就做好了。

做豆沙包的面是要發酵的，酵母用溫水化開，倒進麵粉裡和成麵糰，然後發酵。發酵好了之後就像包包子那般搓成長條擀成麵皮。

依舊和包包子一樣，麵皮裡面放上豆沙包起來，包好之後蒸鍋假說放上蒸格蒸豆沙包。大概二十分鐘左右就蒸熟了，非常好吃哦。