家常：青蘿蔔湯

冬吃蘿蔔，蘿蔔是不錯的食材，做法很多樣，蘿蔔湯味道很好，很喜歡。記載一下。蘿蔔作為動力當家家常菜，應該經常吃，因為它是順應節氣的食材，雖然有人很不喜歡，但是作為順應節氣的食材，實際上是有益的功能。而青蘿蔔一般用來包餡兒居多。其實青蘿蔔也是可以有多種多樣做法，今天我們就來做一道青蘿蔔做的蘿蔔湯。

操作方法

（01）青蘿蔔一個，去掉2端，洗好。只需要半個。如果覺得外皮不好，可以把外皮刮掉，如果外皮還可以的話，儘量保外皮，也是專門的營養物質。

（02）蘿蔔 切成絲。據說蘿蔔條做湯也很好。蘿蔔絲關鍵是在於切得均勻。

（03）把蔥切成蔥花備用

（04）鍋裡放入油，待油熱

（05）放入花椒麵，蔥花，醬油熗鍋

（06）放入適量的水，加入少許的鹽

（07）湯開鍋後，放入蘿蔔絲

（08）把香菜切成末

（09）鍋開後，放入蔥花，味精

（10）青蘿蔔湯出鍋啦