平菇湯的製作

平菇是一種對身體很好的食品，一般都是下火鍋比較多，因為冬天火氣比較大，就弄了一種比較清淡的吃法，肉片平菇湯。

操作方法

（01）把肉切好，平菇切成一小段一小段，蔥花切碎。

（02）鍋裡放少許油，油熱，放入肉進行煸炒.生薑也同時放進去。

（03）聞著肉香味了，就把平菇放進去，讓平菇多吸入油脂。

（04）加入熱水煮，這時可以放入鹽了。

（05）煮沸後，加蔥花加雞精，關火，出鍋。