雞肉的新吃法，不煎不炒不紅燒，營養美味，上桌就掃光

簡要回答

雞肉作為最常見的家禽食品，歷史悠久，有著多種吃法。尤其在我國南方的廣東地區，人們對食用雞肉有著更加講究的口感和肉質要求。本文介紹了一道廣東特色的紅棗蒸雞的家常做法，以供大家嘗試製作。

準備食材：半隻土雞、20粒紅棗幹、30粒枸杞、1塊生薑、50克鹽焗雞粉、1湯匙澱粉。
做法：
第一步，清理並剁小雞肉塊，把紅棗和枸杞清洗放入大盆裡面，再加入鹽焗雞粉、生薑，用手抓勻醃入底味。
第二步，把醃製好的雞肉放入澱粉裡用手抓勻，再淋入植物油，防止蒸熟後粘連成一團。
第三步，把雞肉平鋪在一個又大又扁的盤子裡，讓雞肉受熱均勻。
第四步，把盤子放入蒸鍋裡蒸熟。
第五步，蒸熟後撒上適量蔥花即可直接上桌開吃。

這樣一道營養美味、下飯的紅棗蒸雞就製作完成了。家庭廚房中做飯，既節約成本，又可以享受烹飪的樂趣。希望大家也可以嘗試製作這道美食，品嚐廣東特色美食的風味！