上湯娃娃菜怎麼做好吃
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娃娃菜其實就是長不大的白菜,小了可能就卡哇伊了,所以很受女生歡迎,也成了女生愛吃的一種家常菜,但它就是白菜,雖然披了個娃娃的外衣,真想給它醋溜了!下面還是先討好女生學學怎麼做上湯娃娃菜吧。
操作方法
(01)先把要準備的配料都切好,姜、蒜切片,青椒和紅椒切丁,胡蘿蔔是用工具戳出來的...如果你想這麼用刀切出來的話,你是真閒的...娃娃菜去根切成1/4大小備用
(02)鍋里加水放鹽燒開備用,通常水中放鹽能把蔬菜或者肉類內部的東西煮出來的更多。
(03)水開後把娃娃菜倒進鍋裡煮10分鐘,待娃娃菜軟後把娃娃菜撈出備用。
(04)煮娃娃菜的湯留出一小碗備用,多餘的可以送給下水道喝了。
(05)鍋裡放油,油熱後放薑片、蒜片炒香。
(06)把剛才留出的那一碗湯再倒回鍋裡,把那美麗的胡蘿蔔丁放到鍋裡,讓它翻滾沸騰的散發胡蘿蔔素去!
(07)不要讓粉嫩的胡蘿蔔自己沉浮,把之前準備好的紅綠丁倒入,然後倒入水澱粉。
(08)湯到濃稠可口時把湯汁倒入娃娃菜的盤子中,可以去交給女生了。