娃娃菜怎麼做好吃 圖解

雖然娃娃菜的營養價值和白菜差不多，但價格卻比白菜要高一些，也許會覺得不值得，但是娃娃菜味道甘甜，個人覺得比白菜味道要好上許多，口感也更加鮮嫩，下面一起來學習一下怎麼做娃娃菜好吃吧

操作方法

（01）準備好食材

（02）將娃娃菜根部切去，一片一片取下洗淨切段

（03）幹辣椒洗淨去籽切段，生薑切絲，大蒜去皮切片

（04）碗中加入適量澱粉，加入適量清水攪拌均勻

（05）加入少量醋、醬油，適量鹽，將幹辣椒段加入，攪拌

（06）鍋中放入適量食用油，放入薑絲大蒜片爆香，待炒出香味，放入娃娃菜翻炒

（07）翻炒到娃娃菜有點軟的時候，將調好的湯汁倒入，開大火

（08）等娃娃菜充分柔軟的時候就可以出鍋了，將娃娃菜剷出，盛入盤中，鍋中剩餘許多湯汁，繼續燒，等只剩下一鍋底的量是關火，將湯汁倒到盛好的娃娃菜上，一道美味的娃娃菜就大功告成了。嘗一口，入口鮮香，嚼的時候會有娃娃菜的清甜，齒頰留香

特別提示

有腸胃炎的朋友要少吃娃娃菜

湯汁倒入鍋中之前要先攪拌一下，因為澱粉水很容易沉澱