西紅柿怎麼做好吃

西紅柿是全球特產，作為最簡單經濟實用型的西紅柿怎麼做好吃呢。小編這裡來告訴大家做法。

操作方法

（01）最出名的莫過於：西紅柿炒蛋了。又簡單吃起來味道又香甜可口。

（02）材料：西紅柿、雞蛋、蒜苗。鹽。蒜。首先把西紅柿洗乾淨，切成牙。把雞蛋打到碗裡開始攪拌。一直攪拌到雞蛋冒出很多泡即可。

（03）接著熱鍋燒油，因為雞蛋是比較耐熱的，所以鍋裡倒油不要多。等到油開始出現紫色煙的時候倒入雞蛋爆炒。爆炒大概2-3分鐘把切好的蒜苗和西紅柿放進鍋。

（04）開始翻炒，這個時候不能用鏟子去抄。儘量用翻炒的方式，不然西紅柿容易爛而且抄好後綿綿的不好吃。炒大約1分鐘時開始調味。加上兩勺鹽再把準備好的蒜倒入。

（05）再炒1-2分鐘時間出鍋上盤。不用再加其他調味。出鍋後的西紅柿炒蛋嫩而滑口，西紅柿也包含了原汁原味，最主要的是西紅柿很嫩。

操作方法2

（01）涼拌西紅柿：很多人想不到怎麼涼拌。其實很簡單，這個菜一般只有飯店會做，我們平常家裡一般不吃。因為想不到那塊去。材料：西紅柿、白砂糖

（02）首先把西紅柿洗乾淨後切成條形細牙，放在盤子裡。接著在西紅柿上面撒上大約6-9克的白砂糖。

（03）再拌勻。拌勻後等待大概1-2分鐘就可以食用了。味道甜而不膩，酸甜可口。餐後助消化。