清蒸螃蟹怎麼做

又到吃蟹的時節了，美味的清蒸螃蟹是怎麼做的，一起來學習吧。

操作方法

（01）螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）。

（02）用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。

（03）再把螃蟹蓋揭開。

（04）把身體一分為二。

（05）切蒜茸。

（06）將蒜茸撒在螃蟹上。

（07）上鍋大火蒸15分鐘即可。

特別提示

配上一碟紅醋薑絲，這樣有利於吸收