豆腐煮魚的做法 魚燉豆腐怎麼做最好吃

豆腐煮魚是一道非常簡單而且又很有營養的一道家常菜，今天小編就給大家到來最簡單原始的豆腐煮魚的做法。

操作方法

（01）把魚洗乾淨，姜切成絲，熱鍋放油，加入姜炒。

（02）等到姜慢慢變顏色，就倒入魚，慢慢煎魚，先煎一面，等30秒鐘再煎另一面，直到看見魚變得金黃，或者聞到魚的香味，把魚起鍋備用。

（03）把白豆腐切成塊，另起鍋開大火把水煮開，加入豆腐（加豆腐要小心，以免燙傷）。

（04）等到水再次煮開，加入煎好的魚，開大火煮10分鐘，看到湯變成白色，有很濃郁的香味，加入鹽等調味品，就可以開小會煮五分鐘。

（05）加香蔥，關火，豆腐煮魚就做好了。