清蒸鯉魚怎麼做？？

清蒸菜餚清淡少油，味道鮮美，非常適合炎熱的夏季食用，今天給大家介紹一款清蒸鯉魚的做法。

操作方法

（01）首先把鯉魚去鱗，去腮，去內臟後沖洗乾淨瀝乾水分備用

（02）蔥姜洗淨後切成細絲備用

（03）準備適量的蒸魚豉油備用

（04）然後往魚身上塗抹適量鹽，味精，胡椒粉，糖，按摩至全部吸收，醃製一小時，，然後放入蒸鍋蒸熟

（05）鍋中放入適量的油倒入小米椒粒和蒜粒爆香

（06）最後把蒸好的魚取出，倒上適量的蒸魚豉油，淋上熱油即可開吃。