咖哩雞怎麼做
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很多朋友喜歡吃咖哩味的食物,今天給大家介紹一下咖哩雞的做法。
操作方法
(01)先把雞肉剁成小塊後,用清水沖洗乾淨瀝乾水分備用
(02)胡蘿蔔洗淨後切成滾刀塊,土豆去皮後切成滾刀塊放入清水中浸泡,防止變黑
(03)鍋中放適量的油燒熱倒入雞塊進行翻炒
(04)炒至雞塊變白後調入適量料酒去腥
(05)然後把土豆塊,胡蘿蔔塊一起放入鍋中,放入適適量的咖哩塊,加入適量清水淹沒雞塊
(06)大火煮至雞塊熟後,湯汁收濃後,調入適量味精和鹽再燜煮兩分鐘後盛出。