蘆筍百合炒蝦仁

蘆筍，百合，蝦仁，一直都是我個人比較喜歡的食材，不僅營養豐富，口感也非常好。搭配在一起顏值也很高，無意間透露自己是顏值控了，哈哈哈哈！百合是秋季潤肺去燥，止咳化痰的佳品，蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。但值得注意的是，痛風、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒者不宜食用。因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重尿酸的代謝障礙。

操作方法

（01）將所需要的蘆筍，百合，蝦準備好，蘆筍買短一點，比較嫩

（02）備好所需要的鹽，料酒，生抽

（03）把蝦去殼，加入少許鹽，一點澱粉，少許料酒拌勻醃製一會，大概10分鐘

（04）蘆筍洗乾淨切成條，百合洗乾淨後掰成片

（05）鍋中放油，倒入百合，翻炒片刻後加入蘆筍

（06）倒入適量的清水進鍋中，沒過食材即可

（07）再將醃製好的蝦仁放入鍋中

（08）加入少許鹽，這道菜以清淡為主，所以鹽加一點點就好，下去變色後即可裝盤

（09）美味的蘆筍百合炒蝦仁就完成了！