怎麼做粉蒸肉
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粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁,是每一個家庭待客必備哦,快來學學怎麼做吧!
操作方法
(01)五花肉洗乾淨,切成片,放到碗裡。
(02)加入薑末,生抽,香油,紅糖,辣椒醬,攪拌均勻。
(03)再倒入米粉和一點點水,攪拌均勻。
(04)也可以用手抓勻,讓每片肉都沾滿米粉。
(05)鍋裡燒水,放入鍋裡蒸(建議高壓鍋),上汽後20多分鐘就好了。可以出鍋。
(06)然後裝入容器裡擺盤,好了,美味的粉蒸肉就做好啦!
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