春夏交替睡眠差，試試這5道“降火菜”，助力好睡眠，白天精神足

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導語：春夏交替睡眠差，試試這5道“降火菜”，助力好睡眠，白天精神足
四月是春季的最後一個月，天氣越來越熱，有點夏天的感覺了，晚上有些燥熱，弄得人難以入眠，白天起來沒有精神，做事沒力氣，不知道你是不是這樣？如果是的話，建議你在飲食上多調整，可以多吃些降火菜，對身體有一定的好處。
春夏交替睡眠差，試試這5道“降火菜”，助力好睡眠，白天精神足！快來看看這幾道菜，好吃不上火，不妨照著做。

一、蓮子
推薦食譜：紅棗南瓜蓮子湯
幹蓮子清洗一下，再浸泡一夜。紅棗清洗乾淨；南瓜去掉外皮、內瓤，再切成小塊。
處理好後，將泡好的蓮子、紅棗、南瓜一同放進鍋內，加入適量清水，大火煮開。
接著轉小火煮一會兒，煮到蓮子、南瓜變軟後，加入冰糖，煮到化開，就可以盛出食用了。

二、芹菜
推薦食譜：金針菇芹菜拌木耳
木耳放進碗中，加入溫水攪拌均勻，浸泡十五分鐘。金針菇去掉根部，清洗乾淨待用。芹菜揪蝦葉子，清洗乾淨，杆留著炒菜。
木耳泡好後去掉根部，清洗乾淨，切成細絲。然後開水入鍋煮三分鐘，煮好後瀝乾水分。
接著放入金針菇焯水，大約一分鐘，再倒入芹菜葉焯水，變色後撈出，過涼水擠幹水分。
碗中放入少許蒜蓉、鹽、白糖、生抽、醋、香油攪拌均勻，調成料汁。
最後將木耳、金針菇、芹菜葉、料汁放在一起，攪拌均勻即可食用。

三、絲瓜
推薦食譜：絲瓜炒豆腐泡
絲瓜去掉頭尾，去掉外皮，沖洗後切成滾刀塊；豆腐泡買現成的，沖洗一下，每個豆腐泡對半切開；大蒜拍碎切成蒜末。
鍋內加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入絲瓜翻炒。
炒一分鐘後，加入少許鹽繼續翻炒，炒到微微出水的狀態。
接著倒入豆腐泡翻炒片刻，再加入少許雞精快速翻炒幾下，這道菜就做好了，好吃不膩不上火。

四、冬瓜
推薦食譜：玉米海帶冬瓜湯
新鮮玉米清洗乾淨，切成小段。幹海帶結泡發洗淨，也可以用海帶絲，洗淨切短些。冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。
鍋內加油，放入薑絲爆鍋，再倒入適量清水，放海帶結、玉米段，大火煮開。
接著轉小火煮十五分鐘，時間到後放入冬瓜，繼續煮五分鐘。
最後加鹽、胡椒粉調味，出鍋後加入蔥花或者香菜碎，就可以食用了。

五、黃瓜
推薦食譜：黃瓜拌雞蛋皮
黃瓜搓洗乾淨，切成薄片，再切成細絲；雞蛋打進碗中，攪散待用；大蒜拍碎，切成蒜蓉。
平底鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，煎到兩面金黃，再切成細條。
碗中放入蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻，調成料汁。
黃瓜和雞蛋皮放在一起，倒入料汁攪拌均勻，裝盤後就可以食用了，清爽可口，吃起來太舒服了。