如何用微波爐製作香辣烤魚

烤魚大夥兒肯定都吃過吧？可是用微波爐烤的魚你吃過嗎？現在就跟著小編一起來做做看吧

操作方法

（01）首先，準備一條活魚，將魚去鱗，掏出內臟後洗淨，在魚身兩側用刀斜劃幾道口子備用

（02）將姜切絲、蒜拍碎塞進準備好的魚肚子裡，也可以塞幾片檸檬，倒入適量料酒，加入適量的味極鮮醬油，再加適量的鹽醃製

（03）接著，根據自己的喜好準備好配菜，我這裡準備的有土豆片，花菜，紅辣椒

（04）將醃製好的魚抹上芡粉，注意要塗抹均勻，然後將抹好的魚放入燒熱的油鍋裡炸至兩面金黃，撈出瀝乾

（05）另起油鍋，燒熱後加入豆瓣醬、生薑、蒜瓣、幹辣椒、花椒，炒出香味兒後放入配菜，翻炒幾下加入適量的鹽，繼續翻炒幾下，加入半水瓢水，煮一會兒出鍋（這裡配菜不用熟）

（06）將煮好的菜用烤盤盛出，再將炸好的魚放在配菜上面，撒上孜然粉，放入微波爐大火烤10分鐘即可

（07）最後，端出烤盤，撒上蔥花兒即可

特別提示

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