教你簡單製作清炒茶樹菇

茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌，清炒茶樹菇是用茶樹菇，青椒和調味料製作而成的食物。下面教你製作。

清炒茶樹菇

（01）將準備好的茶樹菇洗淨，洗的過程中手不要用太大力，不然很容易就把傘帽給弄掉了。

（02）洗淨之後，用手稍微撕一下，不然有的茶樹菇根部那些太大了。

（03）將準備好的青椒洗淨，這裡選用的是二荊條，比較辣，不喜歡吃辣的可以換甜椒。

（04）洗淨後將青椒切段，也不用太細。

（05）熱鍋倒入適量的油，撒一些花椒爆香。

（06）油燒熱後，放入茶樹菇進行翻炒，讓油包裹每一根菇。

（07）茶樹菇快要炒熟的時候，放入青椒一同進行翻炒，加入適量的鹽進行調味即可。

（08）炒熟後即可起鍋擺盤，趁熱食用口感更佳！