簡單幾步教你製作網紅奶棗，替你開啟孩子的味蕾

來源：酷知科普網 1.84W

簡要回答

為人父母的都知道，孩子天生抵抗不了對的誘惑。尤其是每次一到超市裡，看到貨架上琳琅滿目的零食就走不動道，但是零食吃多了對於孩子的身體健康會產生不利影響的，尤其是還有很多無良產家，為了調味增色，還會在零食中新增大量的防腐劑、色素、香精......這樣一來很容易導致攝入量就超標，從而讓寶寶鬧肚子。

實際上，我們並不是完全反對孩子吃零食，只是擔心娃吃的是不健康。所以自己動手diy一款零食是不錯的選擇，今天就來教大家制作風靡全國的健康營養零食“奶棗”。無害安全的配料對身體有著不少益處，奶香味道濃郁搭配上大棗的香甜，細細品味後還有杏仁的醇香，寶寶吃了一定是讚不絕口，在也不會吵著鬧著要外面的零食了。

眾所周知，奶棗是由大棗去核，而後將乾果等包裹夾在其中，最後外層附上奶粉製作而成，所以被稱作奶棗。下面就來看看製作奶棗的詳細過程吧，相信廚房小白也能輕鬆學會。
第一步：食材準備
紅棗、黃油、棉花糖、巴坦木仁、無糖奶粉
第二步：製作步驟
1.除去壞果，選出個頭大紅彤彤的優質大棗，然後使用去核器將紅棗中間的核去掉，沒有工具的可以用吸管來代替。
2.將巴坦木仁、杏仁、夏威夷果等你愛吃堅果的塞進紅棗裡面，這一步比較需要耐心，注意不要敷衍，不然裡面的果仁可能會掉出來，如果一個不夠可以塞倆。
4.等到黃油融化後，我們再把適量的棉花糖倒進鍋裡，然後不停的均勻攪拌，避免糊鍋現象，直至棉花糖也融化。
5.加入適量奶粉再繼續攪拌，直至攪拌均勻，讓奶粉充分融合到糖漿中。
6.然後到了最關鍵的一步了，也就是把之前準備好的紅棗夾巴旦木仁倒入鍋中拌勻，讓紅棗也能充分裹上溶液，需要注意的是，倒入紅棗後需要快速翻拌以免焦底。
7.趁熱用筷子將紅棗一顆顆揪出來，依次揉圓，搓圓，讓紅棗都裹上外衣。