抹茶粉怎麼吃

抹茶粉也叫做抹茶，是將綠色茶葉用天然石研磨成粉製成的，含有豐富的營養成分和微量元素，如維生素C、A、B1、茶多酚、葉綠素、蛋白質等。抹茶粉的吃法有很多種，下面小編就教教大家如何用抹茶粉製作抹茶蛋糕吧。

工具/材料

蛋糕胚、抹茶粉、麵粉、牛奶、淡奶油、色拉油、雞蛋、細砂糖、奶油芝士、 糖 、蜜豆適量

操作方法

首先將抹茶粉和麵粉混合在一起用篩子篩去粗大顆粒物，然後倒入奶油，色拉油，牛奶並且攪拌均勻。

取適量雞蛋分離蛋黃和蛋清，先將蛋黃加入抹茶中攪拌均勻，同時開啟烤箱加熱至165度。

然後加入適量白砂糖至蛋清中，反覆攪拌後倒入混合好的抹茶中待用。

這時在烤盤底部鋪上一層紙，並刷上一層油防止抹茶粘在紙上，將攪拌均勻的抹茶倒入烤盤中。

將烤盤放入加熱至165度的烤箱中，烤大約16分鐘左右後取出。

烤好的抹茶蛋糕冷卻後在上面倒上一層奶油芝士並撒適量的糖和紅豆。

然後沿著油紙的一邊慢慢的將製作好的抹茶蛋糕裹成圓柱狀。

最後根據自己的喜好將抹茶蛋糕切成塊狀，這樣美味的抹茶蛋糕就做好了！