蒸蘿蔔片夾瘦肉的做法

今天嘗試用蘿蔔片夾瘦肉蒸，然後用檸檬、蒜米做調料搭配，味道獨特好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）蘿蔔去皮。

（02）切成長薄片。

（03）瘦肉也切成長片。

（04）加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（05）把蘿蔔片擺平，瘦肉鋪上去。

（06）把另一片蘿蔔蓋住，切成一段段。

（07）擺碟子裡。

（08）放置鍋裡大火蒸25分鐘。【蒸到瘦肉鬆化為止】

（09）蒸的期間搞調料，把檸檬、蒜米、香蔥切碎。

（10）用小勺子的生粉，小半碗的水攪拌均勻。

（11）開火下油，放檸檬、蒜米下去翻炒一下。

（12）然後倒生粉糊進去加適量的生抽煮1分鐘。

（13）加香蔥攪拌一下熄火。

（14）把蒸好的蘿蔔肉拿出來。

（15）把調料倒在上面，香噴噴的蘿蔔夾肉就做好了。