蘿蔔牛肉湯的做法

冬天來了，都說是養膘的時節到了，而我認為冬天就應該多喝湯滋補一下，美容又養顏，今天就由我來教大家如何做蘿蔔牛肉湯。

操作方法

（01）將洗乾淨的牛肉切成塊狀備用。

（02）蘿蔔去皮切成段備用。

（03）大蔥生薑洗乾淨去皮，然後將大蔥的蔥白部分切段，生薑拍爛。

（04）鍋裡放水燒開後將牛肉放入，大概煮幾分鐘左右，將牛肉的血水煮出來撈起來就可以了。

（05）然後再把鍋洗乾淨放入清水依次放入牛肉、姜、大蔥、胡椒粉，等牛肉煮的差不多好了以後放入蘿蔔慢火燉。

（06）最後撒點鹽，出鍋即可食用了。

特別提示

記住一定將牛肉下鍋焯一下，這樣可以去除血水，口感更佳！