臺式胡椒蝦怎麼做

操作方法

把適量的鮮蝦去蝦鬚蝦槍和挑去蝦線，洗乾淨瀝乾水分備用。

準備好黑胡椒粒和白胡椒粒，把適量的白胡椒和黑胡椒磨成胡椒粉備用。

把蒜去皮切成末，鍋中倒入適量的油，放入蒜末爆香。

再倒入蝦翻炒至變色，最後撒入胡椒粉炒勻，加鹽調味即可。