怎樣做臺式三杯雞好吃？

工具/材料

雞肉，黑麻油，姜蒜，幹辣椒，蔥，醬油，臺灣米酒，冰糖，小米辣

操作方法

首先，我們將雞肉清洗乾淨，用刀剁成小塊，放入熱水鍋中焯一下撈出備用

接著我們在鍋中倒入適量的黑麻油，放入姜蒜，幹辣椒爆香

接著我們再放入蔥段，適量的醬油，放入雞肉，倒入適量的臺灣米酒開小火燉30分鐘

然後我們用大火收汁，再放入適量的冰糖，撒上一些小米辣

最後出鍋裝入盤中，美味的臺式三杯雞就製作完成啦！