如何做乾貝蒸蛋？

乾貝蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做乾貝蒸蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

操作方法

首先準備好三顆乾貝和一枚雞蛋，如下圖所示。

乾貝提前清洗乾淨，用清水浸泡兩個小時，如下圖所示。

然後將泡軟以後的乾貝撕碎放入碗中，如下圖所示。

接著在另外一個碗中打入一顆雞蛋，之後加入1.5倍雞蛋量的清水，攪拌均勻，如下圖所示。

然後把蛋液過濾到乾貝的碗中，如下圖所示。小貼士：蛋液過濾後能夠保證蒸出來的蒸蛋口感會更好。

接著在表面撒上一些蔥花，如下圖所示。

然後蓋上蓋子，上鍋蒸十分鐘，燜兩分鐘就可以了。

一道美味可口的乾貝蒸蛋就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧！