怎樣做美味的芹菜香煎豆腐？

豆腐的營養價值非常高，可以清熱潤燥，補血養顏，芹菜也有特殊的療效，可以平肝降壓，養血補虛，將芹菜和豆腐放在一起，香煎一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜香煎豆腐，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備一塊嫩豆腐，洗淨後切成大方塊，放入盤中備用。注意，要選新鮮的嫩豆腐，這樣口感更好。

（02）炒鍋中放入適量油，再將豆腐放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃，盛出備用。

（03）炒鍋中再加入少許油，放入蒜片和生薑炒香，再準備適量芹菜，斜刀切成小段，放入鍋中翻炒均勻。

（04）放入適量鹽和五香粉，攪拌均勻。

（05）將煎好的豆腐，放入鍋中，和芹菜一起翻炒。

（06）加入適量清水和生抽，小火慢燉兩三分鐘。

（07）加入適量水澱粉，勾芡一下。澱粉的量不要太多。

（08）出鍋裝盤就可以吃了，外焦裡嫩的豆腐，加上芹菜的點綴，更加美味營養，家裡人都非常喜歡。