排骨燉白蘿蔔的做法

我喜歡吃排骨燉白蘿蔔，白蘿蔔有清香味兒，排骨肉也好吃，湯鮮味美，還具有極高的營養價值，這道具有媽媽味道的菜，對於不在父母身邊的人，自己親自做也可以。

操作方法

（01）豬排切塊，洗淨。

（02）鍋裡燒水，煮沸後，放入排骨，焯水，直至排骨變色。

（03）蘿蔔切塊，洗淨，姜洗淨，用刀背拍爛。

（04）鍋裡熱油，至八成熱，放入排骨，翻炒，加入鹽、料酒。

（05）加入清水、姜、白蘿蔔，大火煮沸後，小火煮二十分鐘。

（06）撒上蔥花，美味營養的排骨燉白蘿蔔湯就可以喝啦。