白蘿蔔燒狗肉的做法

白蘿蔔含有豐富的維生素，是一種小人蔘，常吃對身體非常有好處，用白蘿蔔燒狗肉，味道格外鮮美，具體做法如下。

操作方法

（01）將白蘿蔔洗淨切成塊備用；

（02）將狗肉洗淨切成塊備用；

（03）將姜、蒜、幹辣椒、桂皮洗淨切好備用；

（04）在鍋中放入適量菜油；

（05）加入適量花椒；

（06）加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒；

（07）加入適量豆瓣醬；

（08）炒出香味後，加入切好的狗肉；

（09）迅速翻炒一會，加入適量蠔油；

（10）翻炒均勻後，盛入高壓鍋中，加入適量水，蓋好鍋蓋和高壓閥，壓12分鐘；

（11）等高壓鍋冷一會後，揭開高壓閥，加入切好的白蘿蔔；

（12）待白蘿蔔煮熟後，起鍋，美味的白蘿蔔燒狗肉就做好了。