家常釀豆腐怎麼做

今天小編要和大家分享的是家常釀豆腐怎麼做？希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）準備適量肉末，放入薑末，料酒，鹽，澱粉攪拌均勻，再準備適量豆腐，切成大塊。

（02）在豆腐中間做個小洞，注意，不要挖透，將肉末放進去。

（03）放入鍋中，煎至兩面金黃。

（04）碗中放入適量蠔油，生抽，澱粉，冷水，調成醬汁，倒入鍋中收幹湯汁。

（05）出鍋裝盤，撒上蒜苗就可以吃了。