家裡常做這3道菜孩子一放學就往家裡跑，好吃好看好營養，太香啦

簡要回答

你家裡的孩子都喜歡吃什麼樣的飯菜呢？如果小朋友一放學就往家裡跑要開飯，那說明你的小朋友胃口很好，也說明你的廚藝還算是過關的哈，我今天也給大家分享3道小朋友都喜歡吃的家常菜，好吃好看有營養，看小朋友吃飯都太香啦！做法簡單細節都這裡了，還在等什麼？趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我每天都分享的下飯美食菜譜了。告別挑吃的熊孩子。

【豆角燜五花肉】
主要食材：五花肉，豆角，薑片，蔥段，冰糖，幹辣椒，花椒，換豆角，生抽，老抽，料酒，蠔油，五花肉軟爛入味入口即化，真的是下飯神菜無疑了，爽脆的豆角口感舒適味道清淡，搭配著五花肉吃起來一點都不會感到油膩，小朋友埋頭就是乾飯。
【具體做法】
1、五花肉切厚片冷水下鍋加入蔥段和薑片再來1勺料酒，大火煮開至沒有多餘的血沫後撈出沖洗乾淨，豆角提前下油鍋裡煎至2面變皺起皮備用。
2、另外起鍋燒油把冰糖炒出焦糖色，然後倒入五花肉炒上色，然後加入蔥段和薑片，再來少許的幹辣椒，花椒，1勺黃豆醬一起翻炒出香味，然後加入2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，1勺蠔油，倒入沒過五花肉的開水。
3、大火煮開後轉中小火燜煮30分鐘以上，時間到了放入豆角繼續燜煮3-5分鐘，撒點蔥花即可，五花肉一定要燉爛，但是豆角就一定要保留爽脆的口感了。

【椒鹽雞翅】
主要食材：雞翅中，蔥段，薑絲，澱粉，胡椒粉，蒜末，小米辣，蠔油，生抽，料酒，椒鹽粉，白芝麻，椒鹽雞翅就一個字，香，外酥裡嫩還沒出鍋就聞到香氣飄到飯廳裡了。
【具體做法】
1、雞翅對半切開沖洗乾淨放碗裡，加入1勺生抽，1勺料酒，適量的蔥段和薑絲，1勺澱粉，1勺蠔油，少許的胡椒粉抓拌均勻醃製20分鐘以上，有時間儘量醃製久一點。
2、鍋裡油溫6成熱下入醃製好的雞翅，炸至金黃酥脆馬上撈出控幹油脂，留下炸雞翅的底油爆香蒜末和小米辣，爆炒出香味後加入雞翅，再來1勺辣椒粉，1勺椒鹽粉，最後撒點白芝麻和蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了。
3、這種做法適用於椒鹽雞塊和雞腿等，大家可以舉一反三，做出來不比外面的燒烤差。

【辣子雞丁】
主要食材：雞腿，雞蛋，薑片，蔥絲，蒜末，花椒，幹辣椒，生抽，蠔油，料酒，澱粉，黑胡椒粉，鹽，熟芝麻，麻辣幹香，越嚼越上癮的一道菜，小朋友摯愛的零食之一。
【具體做法】
1、雞腿去骨留下肉切成丁放碗裡，加入1個雞蛋，少許蔥段和薑絲，再來2勺生抽，1勺蠔油，1勺料酒，2勺澱粉，黑胡椒粉看自己喜好適量新增，最後是鹽調味，抓拌均勻醃製20分鐘以上。
2、鍋裡油溫7成熱下入雞丁炸至金黃定型後撈出，留下炸雞的底油爆香蒜末，幹辣椒，花椒，香味一出來馬上倒入雞腿肉翻炒幾輪。
3、炒至均勻香味出來後，關火倒入蔥段和白芝麻，用鍋裡的餘溫炒軟蔥段後，就可以上菜啦，其實麻辣魚塊也可以用這個做法。
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