中華鱘怎麼煲湯

中華鱘營養價值非常高，肉質鮮美，具有滋陰、壯陽的作用，用中華鱘煲湯更是滋補又美味好喝，下面小編教大家怎麼做美味中華鱘湯的步驟給大家參考。

操作方法

（01）中華鱘準備好。

（02）把內臟清理乾淨，斬成一塊塊。

（03）開火下油，放薑片進去炸香，然後放中華鱘塊進去，加適量的鹽翻炒一下，用小火煎2分鐘左右。

（04）撈上來，放置湯鍋裡，加水、魚和水的比例是1-4，然後加適量的鹽、2勺白酒，蓋上蓋子大火燒沸轉小火，燉40分鐘左右。

（05）湯水變奶白色就可以熄火了。