正宗羊肉串的醃製方法和詳細步驟

作為吃貨的我們，羊肉串是必不可少的，但在外面吃羊肉串的時候總會擔心羊肉串健康問題，接下來就大家講講羊肉串的醃製方法，以後在家吃就不是問題了，一起去看看吧。

操作方法

（01）將買回來的羊肉的筋膜去掉，洗去血水，將羊肉切成小塊放入大碗中。

（02）放入羊肉後，放入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味精，用手攪拌均勻，醃製3個小時左右。

（03）將醃製三個小時左右的小塊羊肉，用竹籤穿上即可（一串穿6個左右即可）。