小豆腐（菜豆腐）的做法

我決定要做個有條理的人，可把豬頭樂的不行，放開膽量，不停地指手畫腳，指責這個指責那個，強壓著怒火聽他羅嗦，我努力不發作。
可是我最後終於還是發作了―――在我洗了手，右手開啟冰箱，開啟保鮮盒蓋，左手抓出幾個已經去皮的小胡蘿蔔往嘴巴里填的時候，豬頭又說，既然生吃，幹嗎不再衝一下再吃？我說，可是我的左手洗過之後，除了胡蘿蔔之外，就沒有碰任何的東西。豬頭說，你洗手之後用毛巾擦手了吧？你咋能保證你擦手的毛巾就足夠乾淨？
這是壓倒駱駝的最後一根稻草，我都忍了他很久了，這樣的挑剔，實在太煩人了。生氣到極點的時候，我常常說不出話來，只會氣得啪嗒啪嗒掉眼淚。豬頭看我哭了，就說，看你還生氣了，還真生氣了，以後我不說你了。然後抓起我的左手，呸了一口，又拿他的腳丫子往我手上擦了擦，拽著我往廚房走，說，現在咱就用這隻手拿東西吃，我保證不說你了。我不去，豬頭就嬉皮笑臉接著拉，拉扯一會兒，我就忘記哭，居然也跟著笑起來了。唉，我是個老實的人，不知道怎麼對付他，所以老是吃虧受氣。
新買的攪拌機，用起來極痛快省心，東西丟下去，一眨眼就磨得極細，又容易清洗，跟我以前用過的那兩個相比，天上地下的感覺，連帶得我閒著沒事兒就想打點兒什麼，這兩天做豆漿的熱情也跟著高漲起來了。
看著做完豆漿以後濾出的豆渣，忽然就想起山東的小豆腐（菜豆腐）了，我不知道具體怎麼做的，印象裡，好像就是把豆漿連著豆渣一起丟到鍋裡，加菜葉子，蘿蔔纓子什麼的一起煮，煮到收幹了汁兒了，加鹽啦，芝麻油啦，辣椒油啦什麼的調味就可以了。我父母愛吃這個，可是我不愛吃，所以都不記得我上一次吃這個東西，已經是多久以前的事兒了。不過，現在意識到吃點兒豆渣對身體比較好，所以我決定不管愛吃不愛吃，都做來吃一次。
下面就是我亂做的小豆腐啦（有山東老鄉看見了，別笑話我做的這個不正宗哈）。

操作方法

（01）菜豆腐，裡面自然要有菜的，鄰居送來了一包綠色菜葉子，我不認識是什麼東西，她說就按照菠菜的吃法來吃就可以，可是這葉子看著挺粗壯的，我想了下，就用這個做小豆腐吧，洗淨切碎（也可以用蘿蔔纓子，白菜，青菜啥的）。豆渣呢，我習慣煮豆漿的時候連著豆渣一起煮，煮完以後再過濾，所以這個豆渣是熟的，做這個小豆腐的時候，就不必煮很長時間了。

（02）蔥姜切碎。鍋熱橄欖油，倒入蔥姜碎，炒香。

（03）倒入綠葉子碎，炒一下，倒入豆渣。

（04）​加鹽，炒勻入味即可盛出。嚐了一口，意想不到的清香好吃，怎麼不是我記憶中的味道了呢？或許，是我現在的口味變了，或許，是我更習慣這個自己亂做出來的味道。總之，很好吃，原本把辣椒油拿到桌上了，可是因為不想破壞這個清新的味道，最後什麼調味也沒放，兩人都吃得很高興。下回再試試海鮮味兒的。