一週早餐食譜清單

來源：酷知科普網 1.79W

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一週早餐食譜清單

星期一
土豆雞蛋早餐餅+香菇雞絲粥
土豆雞蛋早餐餅
這道餅，有菜、有肉、有雞蛋，營養全面均衡。吃起來焦香四溢，特別美味。做法也不難，十幾分鍾就可以上桌。
香菇雞絲粥
這道鹹粥軟糯濃稠，營養豐富全面，非常美味。值得一提的是，我專門加了一點點薑絲，這樣煮好的粥更加鮮香好喝，另外也更暖胃。現在一早一晚還是挺涼的，早上喝點粥非常合適。

星期二
鮮蝦早餐面+韭菜厚蛋燒
鮮蝦早餐面
早上，剛剛起來，吃一些有湯湯水水的，會感覺腸胃特別舒服。這道鮮蝦早餐面，湯鮮面滑，邊吃麵邊喝湯，十幾分鍾就可以上桌，妥妥的快手早餐。
韭菜雞蛋卷
雞蛋是早餐的明星食材，現在又是一年中韭菜最香的時候。所以，一定要試試這個做法。這樣做好的雞蛋吃著滑滑嫩嫩，再夾雜著韭菜香，特別美味。

星期三
香菇雞肉餛飩+涼拌生菜
香菇雞肉餛飩
這個餛飩，個頭比較大，吃著不輸餃子。所以，早晨單吃一碗餛飩也是飽飽的，堅持到中午沒有問題。
香菇和雞肉，都是有鮮味的食材，所以，這個餡也可以說是鮮上加鮮。
以下，不光和大家分享餛飩的做法，還和大傢俱體分享一下不用機器，在家用擀麵杖做餛飩皮的方法，所以步驟有些長。如果是習慣買現在的餛飩皮的小夥伴，可以直接跳到餡兒的做法~
涼拌生菜
大餡餛飩一定要配一道爽口小菜，這樣吃著才開胃。
這道涼拌生菜吃起來是脆嫩爽口，極其開胃。做法更是簡單，分分鐘就可以上桌~

星期四
什錦素包子+黃瓜蛋花湯
什錦素包子
這款包子的餡料，用到的食材比較多，有雞蛋、香菇、油菜、豆乾、粉絲等等，還放了一把蝦皮提鮮，咬一口口感豐富，鮮香十足，比純肉的還好吃。
包子做著比較費時間，早晨現發麵現做不太現實。大家可以提前一晚把包子做好，第二天熱一下就可以了。也可以提前一晚把面和好放到冰箱冷藏中低溫發酵，第二天早晨直接包就可以，這樣也比較省時間。