最經典的月子餐30天食譜

坐月子是中國自古以來的傳統，而產婦坐月子期間的飲食即為月子餐，坐小月子這段期間，對產後媽媽而言是非常重要的，調理的好不但能讓新媽媽臉蛋光滑有光 澤，而且能增強體質，提高修復能力，讓肌肉更有彈性，迅速恢復到產前狀態。
我們一般將坐月子分為三個階段，第一階段：排汙利水、祛惡露；第二階段：養肝固腎、豐乳汁；第三階段：培元固本、養體膚。

操作方法

產後第一週（1-7天）：
餐點功能：清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物。
第一餐進補充沛的碳水化物有利於恢復能量：氨基酸可以迅速修復身體；新鮮水果和蔬菜可以利尿通便；豐富的鐵和幫助鐵吸收的維他命C也是必需的營養素，可以幫忙身體恢復生產時失去的血液。

第一階段飲食安排：
早上點心：養肝湯。
午餐：胡蘿蔔粥。
下午點心：養肝湯。
晚餐前空腹：生化湯。
晚餐：胡蘿蔔粥。
晚上點心：養肝湯。

產後第二週（8-14天）：
養肝固腎、豐乳汁。
這段時期媽媽們就要開始注意自己的乳汁含量了，除了情緒、作息規律等因素會影響乳汁分泌外，月子期間的食補也能發揮大作用。鯽魚、豬蹄、花生、烏雞等食物在這方面頗有效果。且還要著重腰骨復原、骨盆腔復舊，促進新陳代謝，預防腰痠背痛。

第二階段飲食安排：
起床後空腹：生化湯。
早餐：麻油杜仲豬腰、蔬菜(胡蘿蔔、海帶)、糯米桂圓粥。
加餐前：生化湯。
早上點心：紅豆湯、排骨蓮藕湯。
午餐前空腹：生化湯。
午餐：麻油杜仲豬腰、蔬菜(胡蘿蔔、海帶)、薏仁米飯。
加餐前：生化湯。
下午點心：甜糯米桂圓粥、排骨蓮藕湯。
晚餐前空腹：生化湯。
晚餐：薏仁米飯、清蒸鱸魚(鯉魚)或鮮魚湯、素燉品。
加餐前：生化湯。
晚上點心：紅豆湯或蛋花桃仁米酒。
全天飲料：紅棗養肝湯(幫助肝臟解毒，分多次吃直到第15天)、止渴飲：山渣肉或觀音串或用荔枝殼製作。

產後第三、四周（15-30天）：
培元固本、養體膚
基本上媽媽的身體已經恢復的差不多了，也是最為關鍵的一個階段，進補好了，不僅能夠預防老化，還可以恢復女性肌膚的光滑與彈性。不過這個時候，只要營養跟的上，奶水也夠吃，建議不要吃得太飽，不然日後身材很難恢復。

第三階段飲食安排：
早餐：胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐：木瓜牛奶
正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海蔘
正餐配湯：豬肚雞

坐月子講究的排、調、補、養，這樣才科學。在坐月子期間，首先進補應注意“排”，排出多餘的水和惡露；其次進補應注意“調”，調整身體，恢復骨盆；再者要注意“補”，這時多餘的水已經排出，可以彌補下身體。
1、補充：補充孕產過程母體流失元素（HDA、維生素A、葉酸血液、血紅素鐵、鈣質、多種維生素和礦物質等）。
2、修護：修護生理損傷，彈力纖維斷層修、腹直肌鬆馳修、皮質層彈力修產道損傷修、生殖炎症清理、疤痕修護成份：表皮生長因子、彈性纖維、膠原纖維、玫瑰茄等。
3、調養：遠離、營養平衡因子，平衡孕產期激素，預防產後肥胖，預防月子病。成份：雪蓮活性肽 阿膠活性肽、燕窩提取物，枸杞提取物等。

產婦最需要哪些營養：
“精”，量不宜過多，忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)富含蛋白質的食物，如雞蛋、魚、牛羊肉、豆類。含鈣豐富的食物，如蝦皮、芝麻醬、豆腐、深色蔬菜。含鐵豐富的食物，如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黃花菜、黑豆、紅豆。少食多餐，建議一天有6餐。時間可以安排為早、中、晚3次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點3次加餐。中、晚餐要葷素搭配，外加一湯。加餐可選擇蛋糕、銀耳湯、醪糟蛋花湯、水果等。半夜哺乳後，感覺餓的寶媽也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。雞蛋每天2-3個即可，不要多吃。

月子餐30天食譜四大要點：
1、不要吃冰冷、堅硬的食品，以免損傷胃腸和牙齒。
2、辛辣溫燥食物少食為好，如辣椒、胡椒、韭菜等，以免便祕或痔瘡加重。3、油炸食物應少吃，因難於消化。
4、產後不宜過早食用催乳湯。(尤其產後3天內不吃燉湯)
5、不吃老母雞。
6、產後一週內不宜吃人蔘。
7、不飲濃茶、咖啡、酒，會影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。
8、不食用過鹹食品會導致浮腫。
9、食用紅糖應在產後7～10天內。
10、忌麥乳精、巧克力、麥芽、大麥茶，麥芽是回奶的主藥，含麥芽的食物都不建議吃。燕麥片少吃，有的寶媽因體質原因吃後也會少乳。月子裡不但要吃的好，更要心情好，休息好，媽媽的好心情對母乳的增加有非常大的影響。媽媽如果總是擔心自己的母乳不足，這種焦慮的情緒就真的會導致母乳不足。