減肥瘦身湯譜之苦瓜玉米排骨湯的做法

苦瓜含有蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素Ｃ、Ｂ及有消脂作用的苦瓜素等多種營養成分，夏日與新鮮玉米、豬排骨同燉煮的苦瓜玉米排骨湯，是一道極好的清熱去火、排毒瘦身湯品。

步驟/方法

（01）鍋內煮開水，把洗淨的排骨燙一下去掉血水，撈起待用；

（02）瓦煲內燒開水，把焯好的排骨倒進去煲湯；

（03）苦瓜班米胡蘿蔔全部洗淨，切塊；

（04）再把材料都一同放下去煲，大火把湯煮沸，轉中火再煲一個小時，煲好之後，加鹽調味，灑上香菜就出鍋嘍；

（05）湯成。

特別提示

排骨一定要先焯水，之後再入滾水中煲湯